台所の道具

調湿性に優れ、虫の嫌がる成分を含む桐の機能性と佇まいのよさを活かし、台所で活躍する食品保存箱を作りました。

「本当に使いやすい包丁とは何か」を追求した結果たどり着いた、日々の暮らしに合う小回りのきくサイズの包丁です。

「本当に使いやすい包丁とは何か」を追求した結果たどり着いた、日々の暮らしに合う小回りのきくサイズの包丁です。

洋服中心の現代の生活スタイルに合わせた割烹着を作りました。ロング丈の割烹着は丈夫な綿麻素材で、軽作業や庭仕事にもおすすめです。

洋服中心の現代の生活スタイルに合わせた割烹着を作りました。ロング丈の割烹着は丈夫な綿麻素材で、軽作業や庭仕事にもおすすめです。

現代の生活スタイルに合わせて、汚れがつきやすい部分はしっかり保護し、動作のしやすいショート丈の割烹着。

現代の生活スタイルに合わせて、汚れがつきやすい部分はしっかり保護し、動作のしやすいショート丈の割烹着。

果実酒やシロップを漬けている時間も愛でていただけるよう、プロダクトデザイナーの柴田文江さんと飾っておきたくなる佇まいの保存瓶を作りました。

酸や塩分に強く、におい移りしにくい琺瑯製の容器は、昭和9年の創業以来、琺瑯製品を作り続けている「野田琺瑯」による制作。冷蔵庫にも収納していただきやすい大きさに設計しています。

暮らしに心地よく溶け込む佇まいと、使い勝手にこだわったキャニスター。だしパックや麦茶パック、お菓子などの収納に。

使い勝手と佇まいにこだわった、手しごとのための容器です。梅干しや味噌作り、漬物などにお使いいただけます。

洋服中心の現代の生活スタイルに合わせた割烹着を作りました。着丈はお尻がちょうど隠れるくらいにして、汚れやすい上半身を守りつつも動きやすいようにしました。

洋服中心の現代の生活スタイルに合わせた割烹着を作りました。着丈はお尻がちょうど隠れるくらいにして、汚れやすい上半身を守りつつも動きやすいようにしました。

洋服中心の現代の生活スタイルに合わせた割烹着を作りました。着丈はお尻がちょうど隠れるくらいにして、汚れやすい上半身を守りつつも動きやすいようにしました。

国産の桜材を刳りぬいた、贅沢な作りです。無垢木のバターケースは優しい木肌を楽しめるだけでなく、温度変化からバターを守り、いい状態に保ちます。

暮らしに心地よく溶け込む佇まいと、使い勝手にこだわったキャニスター。コーヒー豆や茶葉、マカロニやショートパスタなどの収納に。

器を水に浸けてレンジでチンするだけで野菜が美味しく蒸せる、レンジ調理のための器です。

器を水に浸けてレンジでチンするだけで野菜が美味しく蒸せる、レンジ調理のための器です。

ボタンをとめると簡単に頭からかぶることができる、シンプルなエプロンをつくりました。厚手の柔らかい綿麻の生地で仕上げました。

ボタンをとめると簡単に頭からかぶることができる、シンプルなエプロンをつくりました。厚手の柔らかい綿麻の生地で仕上げました。

包丁の刃の当たりがよい上に乾燥に強く、水切れもよいひのきは、昔からまな板の材料として親しまれてきました。そんなひのきを使用して、食洗機で洗えるまな板を作りました。反りにくいように反り防止加工を施し、ぎりぎりまで薄く、扱いやすい軽さに仕上げています。

少しだけ残ってしまった野菜などを使って手軽に浅漬けができ、そのまま食卓にも出せる佇まいの器。浅漬けの水分を出しやすい片口付きで、白菜の葉1～2枚ほどを漬けるのにちょうどいいサイズです。

暮らしに心地よく溶け込む佇まいと、使い勝手にこだわったキャニスター。ティーバッグや鷹の爪、ローリエ、黒米や、コットンなどの収納に。

1分ほど水に浸した器に野菜を入れレンジで温めると、器からも水蒸気が発生し、野菜の水分を逃さずおいしく蒸し上がります。

1分ほど水に浸した器に野菜を入れレンジで温めると、器からも水蒸気が発生し、野菜の水分を逃さずおいしく蒸し上がります。

台所や食卓に心地よく溶け込む、出しておきたくなる佇まいにこだわったキッチンツールスタンド。お玉やヘラ、菜箸などのキッチンツールの収納にちょうどいいサイズ。花入れとしてもお使いいただけます。

台所や食卓に心地よく溶け込む、出しておきたくなる佇まいにこだわったキッチンツールスタンド。お玉やヘラ、菜箸などのキッチンツールの収納にちょうどいいサイズ。花入れとしてもお使いいただけます。

包丁の刃の当たりがよい上に乾燥に強く、水切れもよいひのきは、昔からまな板の材料として親しまれてきました。そんなひのきを使用して、食洗機で洗えるまな板を作りました。反りにくいように反り防止加工を施し、ぎりぎりまで薄く、扱いやすい軽さに仕上げています。

目玉焼きやホットケーキに便利な返しへらを、しゃもじで有名な広島の宮島工芸製作所と作りました。先端は角度が付いていて返しやすい形です。

チャーハンやカレー料理に便利な炒めへらを、しゃもじで有名な広島の宮島工芸製作所と作りました。先端は、混ぜやすく、すくいやすいさじ状の形です。

二重構造の軍手で指先の自由度の高い鍋つかみをつくりました。内側はパイル状のため熱が伝わりにくく、編目に隙間があることで熱がこもりにくくなっています。

二重構造の軍手で指先の自由度の高い鍋つかみをつくりました。内側はパイル状のため熱が伝わりにくく、編目に隙間があることで熱がこもりにくくなっています。

二重構造の軍手で指先の自由度の高い鍋つかみをつくりました。内側はパイル状のため熱が伝わりにくく、編目に隙間があることで熱がこもりにくくなっています。

二重構造の軍手で指先の自由度の高い鍋つかみをつくりました。内側はパイル状のため熱が伝わりにくく、編目に隙間があることで熱がこもりにくくなっています。

「混ぜる・注ぐ・量る」3つの使い方ができ、さまざまな調理に活躍するボウル。サラダの野菜を水切りして盛りつけたり、パスタを和えたり、いろいろな用途で自由にお楽しみください。

台所や食卓に心地よく溶け込む、出しておきたくなる佇まいにこだわったキッチンツールスタンド。スプーンやフォーク、ナイフなどの収納にちょうどいいサイズ。花入れとしてもお使いいただけます。

台所や食卓に心地よく溶け込む、出しておきたくなる佇まいにこだわったキッチンツールスタンド。スプーンやフォーク、ナイフなどの収納にちょうどいいサイズ。花入れとしてもお使いいただけます。

大判の花ふきんを広げて干せる花ふきんのためのふきん掛けです。

常滑の窯元と作った、塩をさらさらに保つ塩壷。ナチュラルな佇まいの人気アイテムです。

常滑の窯元と作った、塩をさらさらに保つ塩壷。ナチュラルな佇まいの人気アイテムです。

愛知県の常滑は、日本六古窯に数えられる有名な産地のひとつ。

愛知県の常滑は、日本六古窯に数えられる有名な産地のひとつ。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

熱吸収性と熱保温性に優れた鉄製の北京鍋です。小さめのサイズなので、一人暮らしの方やちょっとしたお料理用に、手軽にお使いいただけます。

絞り器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

絞り器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

「混ぜる・注ぐ・量る」3つの使い方ができ、さまざまな調理に活躍するボウル。内側には約100・500mlの目盛りを付け、計量できるようにしました。麺つゆを入れたり、白和えやおひたしを作ったり、いろいろな用途で自由な使い方をお楽しみください。

台所や食卓に心地よく溶け込む、出しておきたくなる佇まいにこだわったキッチンツールスタンド。姫フォークやティースプーンなどの収納に、ちょうどいいサイズ。花入れとしてもお使いいただけます。

台所や食卓に心地よく溶け込む、出しておきたくなる佇まいにこだわったキッチンツールスタンド。家族のお箸を入れて食卓に出しておくのに、ちょうどいいサイズ。花入れとしてもお使いいただけます。

台所や食卓に心地よく溶け込む、出しておきたくなる佇まいにこだわったキッチンツールスタンド。姫フォークやティースプーンなどの収納に、ちょうどいいサイズ。花入れとしてもお使いいただけます。

台所や食卓に心地よく溶け込む、出しておきたくなる佇まいにこだわったキッチンツールスタンド。家族のお箸を入れて食卓に出しておくのに、ちょうどいいサイズ。花入れとしてもお使いいただけます。

「一人分の美味しいコーヒーを楽しむ」というこだわりをつらぬき、マグカップに乗せてドリップしやすい構造を追求しました。

蚊帳生地でふきんをつくる中川政七商店と世界で初めて蚊取り線香を開発した「金鳥」とのコラボレーションで生まれたブリキ缶です。

白ネギやみょうが、きゅうりなどをお椀の上で直接スライスすることができる小ぶりなサイズで、食卓に出してもなじむ佇まいのスライサー。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

肌への刺激となる成分を抑え、釜焚き製法で丁寧に作った手肌にやさしいキッチンソープです。

南都最上麻ふきんは、奈良の特産品である蚊帳生地で仕立てたふきんです。上質な繊維が長いリネンの細番手の麻糸を強く撚り合わせ、贅沢に使用しています。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

手軽につけられ、水濡れや汚れから衣服を守るアームカバーを作りました。

手軽につけられ、水濡れや汚れから衣服を守るアームカバーを作りました。

お茶筒としてはもちろん、コーヒー豆や菓子の保管など何かと使える缶は、色違いを揃えて使い分けにも便利です。

お茶筒としてはもちろん、コーヒー豆や菓子の保管など何かと使える缶は、色違いを揃えて使い分けにも便利です。

おろし器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

おろし器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

「混ぜる・注ぐ・量る」3つの使い方ができ、さまざまな調理に活躍するボウル。

東京浅草橋で百二十年以上の歴史を持つ老舗茶筒メーカーの加藤製作所でブリキ缶をつくりました。

東京浅草橋で百二十年以上の歴史を持つ老舗茶筒メーカーの加藤製作所でブリキ缶をつくりました。

洗い終わった食器の水切りができるマットです。

洗い終わった食器の水切りができるマットです。

日本では数少なくなった国産の竹の菜箸です。九州の孟宗竹を使い、熊本にて一本一本、手仕事で仕上げています。

蚊帳生地でふきんをつくる中川政七商店と世界で初めて蚊取り線香を開発した「金鳥」とのコラボレーションで生まれたボンボン入れです。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

紫陽花を表面にあしらった、季節限定の「花ふきん」です。

蚊取り線香を世界で初めて開発した「金鳥」と、コラボしてできた花ふきんです。

「猫村さんのふきん」で花ふきんサイズを作りました。ふきんを使って家じゅうをお手入れする猫村さんが描かれています。食器拭きから台拭き、鍋つかみ、そして雑巾と、ふきんを様々に使いこなす猫村さんが、日々の台所仕事を励ましてくれるようです。

化粧品のような品質と手肌へのやさしさを求めて、植物由来成分だけで食器洗い用石けんをつくりました。

スタンドを付け、自立する形に設計したたわし。やわらかい棕櫚で作っているため、木製品やホーロー、鉄のフライパンなども傷つけにくいのが特徴です。

ガラ紡綿生地は太さが一定にならないのが特徴。

ペーパーフィルターと違い、何度もくり返し使用できます。使うほどにコーヒーの色染まっていくのも愛着につながる、長く使える一品です。

金属加工の盛んな産地、新潟県燕のメーカーとつくったスポンジホルダーです。

茶巾と同じ織り方で織られた布を二枚重ねて、コーヒーフィルターを作りました。

コーヒーの豆や粉をはかりながらすくえる木製のスプーンをつくりました。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。