保存、温め直し、食器の3役

帰りが遅い家族や一人暮らしの食事、また余った料理や常備菜の保存にプラスチックの保存容器を使い、ついそのまま食卓に出してしまう方も多いのではないでしょうか。でも本当は、佇まいのよい食器に移してほっとくつろぐ食卓を演出したい。そんな想いから、保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。

色とりどりの波佐見焼。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズをそろえました。

パッキンなしでも気密性を高める「共焼き」

保存容器に求める高い気密性を実現するため、選んだ産地は有田。素材には通気・吸水性が少ない磁器を用い、有田有数の成形精度を持つ生地メーカーにて「共焼き」という技術を用いて焼成しました。急須の製造等で使われる共焼きは、蓋と身を合わせた状態で焼き上げることで焼成時に発生する土の収縮差を抑え、隙間を限りなく小さくすることが可能に。

気密性が高いので食べものの匂いが漏れにくく、移りにくいので安心して料理を保存することができます。

器に蓋があると、使い方の幅が広がります

蓋があることでラップをかけるひと手間が省けるのもうれしい点。ゴミが減らせて、少しやさしい気持ちにさせてくれます。

茶碗蒸しやプリンなど蒸し料理にも使えます。

多く作ったおかずの保存、次の日の朝食やお弁当用にちょっと入れておく。3サイズ4色展開を自分流に楽しんでください。

もちろん食器として活用しやすいサイズ。蓋はお皿として使えます。（イメージ：中鉢・白）

サラダなど食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて、そのまま食卓へ。（イメージ：ちょこ鉢・白／中鉢・薄茶）

冷蔵庫で保存しないときも、蓋があるだけで埃よけになって便利です。お菓子鉢として出しっぱなしでも使いやすい佇まい。（イメージ：ちょこ鉢・青磁／中鉢・飴、青磁）

蓋を茶托のように使うと、違った雰囲気が楽しめます。（イメージ：ちょこ鉢・青磁／中鉢・青磁）