中川政七商店では、環境負荷と廃棄物削減のため、商品パッケージのプラスチック削減を進めており、ふきんの透明袋を廃止しました。
商品の特徴
そのまま食卓へ出せる佇まいの浅漬鉢
少しだけ残ってしまった野菜などを使って手軽に浅漬けができ、そのまま食卓にも出せる佇まいの器。においが付きにくいガラス製の器は手仕事ならではの味わいがあり、重石には気泡を閉じこめて涼やかな表情を加えました。白菜の葉1~2枚ほどを漬けるのにちょうどいいサイズです。
片口が表情を豊かに
浅漬けの水分を出しやすい片口は、ころんとした硝子の鉢のアクセントに。重石のつまみは上部が平らのため、逆さまに置いても傾かず、安定して置ける工夫を施しています。
浅漬け以外にも使えます
深めの器なので、ちょっとしたおかずを器で和えてそのまま食卓へ出せます。
苺なら1パック入ります。洗って水切りできて、涼やかな器として果物にもあいます。
漬物のための重しをそのまま豆腐の水切りとして使うと、簡単に水切りができます。麻婆豆腐やチャンプルなど作るときに便利です。
1.小分けパックの豆腐なら鉢の中にすっぽり入ります。(写真は160gの絹ごし)
2.キッチンペーパーで包みます。
3.そっと重石をのせます。
4.10分~15分できれいに水切りできます。
※大きな豆腐はキッチンペーパーで包んでお皿などに置いて重石をのせてください。「昆布とレモンの浅漬けの素」と一緒に
昆布だしにレモンの酸味が加わった、昆布とレモンの浅漬けの素。涼しげな硝子の浅漬け鉢と、さっぱりしたレモンの風味がよく合います。
パスタなど、浅漬けをつかったアレンジ料理も楽しめます。手間いらずで気軽に始められるので、浅漬けデビューに「うつわになる硝子の片口浅漬鉢」と「昆布とレモンの浅漬けの素」をセットでお使いいただくのもおすすめです。
サイズ / スペック
商品詳細
素材 ソーダガラス 容量 適量約400ml 重さ 重石:約430g
器:約470g
※手仕事で仕上げられているため、重さに個体差があります。ご了承ください。漬け時間の目安 さっぱりとした漬け具合なら約1~2時間ほど。
しっかり味をつけるなら、一晩ほどが目安です。備考 簡易箱入り 商品サイズサイズガイド
サイズ 器 重石 - φ約12.5×8.0 φ約9.5×4.0 単位:cm
取り扱いのご注意
お取り扱い上のご注意
お知らせ ※ご使用時は、必ず水かぬるま湯で洗ってください。
※ガラスは割れものですので、衝撃が加わると破損する恐れがあります。丁寧にお取り扱いください。
※ひびや亀裂などが発生したものは、けがにつながることがありますので、ご使用をおやめください。
※破損した際のお取り扱いは、けがのないよう十分ご注意ください。
※破損の原因になりますので、ガラス器の内面を、金属スプーンなどで強くたたいたり、こすったりしないでください。
※耐熱ガラスではありませんので、急激な温度差で割れることがあります。ガラスが熱いうちに冷たいものを入れたり濡れたところに置くこと、また冷たいうちに熱いものを入れることはお避けください。
※電子レンジ・オーブン等では使用しないでください。
※密封ではありませんので、ニオイが気になる際はラップをかけて保管いただくことをおすすめします。
※重石を扱う際は、ガラス器にぶつけないよう十分にご注意ください。
※重石をガラス器に入れて収納する際は、重石を布で包むなどして直接器にぶつからないようにしてください。
※ご使用後は食器用中性洗剤を浸したスポンジややわらかい布で洗ってください。
※研磨剤入りの洗剤・金属たわし等で強くこすると傷がつき、割れる原因になるためお避けください。
※洗った後は柔らかい乾いたフキンで拭き、風通しのよいところでよく乾燥させて保管してください。
※食器洗浄機での使用はお避けください。
※一つひとつ手仕事で仕上げられておりますので、色・形・気泡・歪み等に個体差があります。ご了承ください。