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工房アイザワ

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工房アイザワ 工房アイザワ

装飾性を削ぐ作業に徹する。削ぐことで、モノに生命をふきこむ。

機能的に豊かなものは美しく、美しいものは機能的であるという原則からモノ造りをしている「工房アイザワ」。モノがなぜ存在するのか、なぜ必要か、をいつも立ち戻ることで無駄をそぎ落とし、用の美といえるモノを生み出しています。

今回は、その「工房アイザワ」のひとつあると便利な道具を集めました。

「工房アイザワ」とは

工房アイザワ

金物産業で名高い新潟県燕市にて大正11年に創業した台所道具メーカー。
アイザワのモノづくりと姿勢は、「なぜモノが存在するのか」を原点とし、たえず原点にたちもどり、つくり手の感性でそのエキスをくみとること。「機能と美はそれぞれ切り離せるものではなく、機能的に豊かなものは美しく、形の美しいものは機能的である」という原則のもと、装飾性をそぎ落とし、機能性も佇まいも美しい道具を生み出しています。

調理の道具

調理の道具 調理の道具

純銅製の玉子焼き器やステンレスのおたまなど、調理を楽しくする道具を集めました。機能美にも富んだ、美しい佇まいの調理の道具で、毎日のごはんづくりを特別な時間に。

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食卓の道具

食卓の道具 食卓の道具

こだわりのスプーンやフォークなど、美しい道具が食卓に並ぶだけで、食事も美味しそうに見えてうれしいもの。お茶や珈琲時間も特別になるような、茶筒やポットなどを集めました。

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そのほかの道具

そのほかの道具 そのほかの道具

今日もお弁当を持っていこう。毎朝のお弁当作りをきっと楽しくしてくれるランチボックスや、熱伝導性に優れていて冷蔵庫入れてすばやく冷やせるフードボックスなど、ひとつあるだけでもあなたの暮らしをきっと豊かにしてくれる便利なアイテムを集めました。

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