食

ポルトガル語で砂糖菓子を意味する「コンフェイト」が語源とされる金平糖は、小さな花のような姿から糖花とも呼ばれる昔ながらのお菓子。ブライダルのプチギフトにもぴったりです。

ポルトガル語で砂糖菓子を意味する「コンフェイト」が語源とされる金平糖は、小さな花のような姿から糖花とも呼ばれる昔ながらのお菓子。ブライダルのプチギフトにもぴったりです。

ポルトガル語で砂糖菓子を意味する「コンフェイト」が語源とされる金平糖は、小さな花のような姿から糖花とも呼ばれる昔ながらのお菓子。ブライダルのプチギフトにもぴったりです。

夏の日差しをたっぷりと浴びて赤々と熟したすももを丸ごとフリーズドライにしました。

北信濃の志賀高原山麗で栽培されたふじりんごをセミドライにしました。ふじは「りんごの王様」と称され、果汁の多さと甘味が特徴です。

奈良の珈琲専門店『 奈良藤枝珈琲焙煎所 』の水出し珈琲。水出しでも香ばしさと深い味わいが楽しめるように、深煎り焙煎で仕上げられています。

なんともおめでたい、紅白色のにゅう麺です。紅白の麺だけでなく、「飛躍」のいわれのあるあごだし、「長寿・魔除け」の海老などゲンを担ぐ出汁や具材にこだわりました。

薪火で焙じた茶葉にりんごの香りをほんのりとまとわせた、おだやかな甘みのなかに、どこか懐かしさを感じさせるやさしい味わいの番茶です。

海藻の新しい食べ方の提案を行う「シーベジタブル」と中川政七商店がコラボレーション。日々の献立に手軽に取り入れられる、現代の海藻食・みそ汁の具を作りました。

中川政七商店オリジナルの飴缶。黄緑色の紐が掛けられた飴缶には柚子飴。黄色い紐は生姜飴。赤い紐には黒糖豆玉飴がそれぞれ入っています。

中川政七商店オリジナルの飴缶。黄緑色の紐が掛けられた飴缶には柚子飴。黄色い紐は生姜飴。赤い紐には黒糖豆玉飴がそれぞれ入っています。

中川政七商店オリジナルの飴缶。黄緑色の紐が掛けられた飴缶には柚子飴。黄色い紐は生姜飴。赤い紐には黒糖豆玉飴がそれぞれ入っています。

「松の葉」の表書きは目上の方へも失礼のない贈り物としてお使いいただけます。たとう紙には、贈り物に一番人気の高い「花ふきん　さくら」が包まれています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店オリジナルの「拭き漆のお箸」2本が収まる桐箱。お好きなお箸2本を桐箱にセットした状態でお届けいたします。

一般的なフォークより爪の間隔と幅を狭く、フォークの根元をくぼませソースや具材をすくいやすい形状にしたパスタ専用フォーク。

緯糸に手績みの麻糸を使った「薄手」、手績み手織りの麻生地で作った「厚手」の2種類の御茶巾。端かがりは全て手縫い仕上げ。

緯糸に手績みの麻糸を使った「薄手」、手績み手織りの麻生地で作った「厚手」の2種類の御茶巾。端かがりは全て手縫い仕上げ。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

奈良県の特産品・伝統産業のひとつとされてきた蚊帳生地を使ったふきん。

コーヒーの豆や粉をはかりながらすくえる木製のスプーンをつくりました。

『THE WET TOWEL』は「消毒」できることが何よりの特長。シートに染み込ませた水溶液には殺菌成分を配合しています。

国民食ともいえるカレーをさらに食べやすく、使いやすさを考えて、カレーのためのスプーンを新潟県燕市のテーブルウェアーメーカーと作りました。

干支の刺繍が入った、正方形の小さなふきん。ヘビをモチーフにした郷土玩具の絵柄を刺繍しました。

干支の刺繍が入った、正方形の小さなふきん。ヘビをモチーフにした郷土玩具の絵柄を刺繍しました。

午のモチーフのワンポイント刺繍が入った、正方形の小さなふきんです。

午のモチーフのワンポイント刺繍が入った、正方形の小さなふきんです。

辺の向きを変えれば3通りの置き方ができます。半円の凹みがある辺にはお箸とスプーンなど、長角の凹みにはフォーク・ナイフやスプーン・フォーク、平らな辺には3種類のカトラリーをセットできます。

チャーハンなど食材をあらかじめ切って準備しておけば、手際のよく調理できます。気軽に使えるミニサイズ。たまごを混ぜるのにも丁度いいサイズ。小分けザル13とセットで使えます。

蓋付きで、風味を損なわずに薬味などの保存ができます。

刃先にすき間ができない職人の刃合わせ。

ひと匙、味見をするためのスプーン。反対側はじゃがいもなどの煮え加減をみるためのフォークです。長さがあり熱くなりにくい。

冬は温かいお茶として、夏は冷やしたり炭酸水などで割ってもおいしく、通年お楽しみいただけます。

冬は温かいお茶として、夏は冷やしたり炭酸水などで割ってもおいしく、通年お楽しみいただけます。

日本各地の農作物とバターで作ったパンのお供です。

日本各地の農作物とバターで作ったパンのお供です。

奈良吉野の山麗で栽培される柿は昼夜の寒暖差で甘味を蓄えます。熟した柿をセミドライにすることで、更に凝縮した甘味が口に広がります。

奈良県吉野の山麗で育った完熟のキウイをセミドライにしました。キウイの爽やかな風味と酸味、つぶつぶとした食感が口いっぱいに広がります。

みかん生産量日本一の和歌山県産、完熟温州みかんを、漢方薬にもなる皮ごとセミドライにしました。

『THE WET TOWEL』は「消毒」できることが何よりの特長。シートに染み込ませた水溶液には殺菌成分を配合しています。

中川政七商店が選んだ日本の調味料、さしすせそシリーズの「し」。淡路島の「脱サラファクトリー」による、淡路島五色浜の海水を使った塩です。

中川政七商店が選んだ日本の調味料、さしすせそシリーズの「そ」。慶応元年の創業以来、150年以上に渡り醤油や味噌を作ってきた山口県防府市の醸造所「光浦醸造」の麦味噌です。

大阪の老舗八百屋・米島本店による、フリーズドライタイプの七草粥の素。 味噌仕立ての香り豊かな七草粥が出来上がります。一年の無病息災を願う、季節のひと椀です。

日本六古窯の一つである信楽焼の産地で、400年以上にわたり焼き物作りを行う窯元「明山窯」とともに作りました。

日本六古窯の一つである信楽焼の産地で、400年以上にわたり焼き物作りを行う窯元「明山窯」とともに作りました。

日本六古窯の一つである信楽焼の産地で、400年以上にわたり焼き物作りを行う窯元「明山窯」とともに作りました。

「THE GLASS」をベースに、落としても、踏んでも、壊れないグラスを作りました。

和菓子をつくる際に用いられてきた古い菓子木型からつくった、信楽焼の箸置き。

和菓子をつくる際に用いられてきた古い菓子木型からつくった、信楽焼の箸置き。

和菓子をつくる際に用いられてきた古い菓子木型からつくった、信楽焼の箸置き。

水だけで油汚れまで落とせる、驚異の洗浄力を持った業務用のスポンジを、ご家庭でもお使いいただけるよう、商品化しました。

すくい部が広いので、小麦粉やシリアルなど袋からたっぷりすくうのに便利です。

ジャムやバターを塗るのに便利。瓶の深くまで入れても手が汚れにくい長柄タイプ。

手の中に収まり、力を入れやすくすりやすいサイズ。太いほうがすり面です。

奈良県・吉野の広大な山々で6代に渡り果樹栽培に取り組む堀内果実園が、柿の「木の葉」の栄養価に着目して生まれた柿の葉茶シリーズ。

奈良県・吉野の広大な山々で6代に渡り果樹栽培に取り組む堀内果実園が、柿の「木の葉」の栄養価に着目して生まれた柿の葉茶シリーズ。

奈良県・吉野の広大な山々で6代に渡り果樹栽培に取り組む堀内果実園が、柿の「木の葉」の栄養価に着目して生まれた柿の葉茶シリーズ。キャラメルりんごの甘い風味をプラス。

人気の塩壷に入れてお使いいただける、小さじ1サイズの塩さじ。

水だけで油汚れまで落とす業務用スポンジの表面生地を使用して掃除用クロスを商品化しました。

野菜を混ぜ、冷蔵庫でつくる浅漬けの素。昆布だしにレモンだけで酸味を加え、爽やかに仕上げました。一袋できゅうり約20本が漬けられます。

日本各地の郷土料理や食文化に学んだ、「産地の食シリーズ」の炊き込みご飯です。

日本各地の郷土料理や食文化に学んだ、「産地の食シリーズ」の炊き込みご飯です。

海藻の新しい食べ方の提案を行う「シーベジタブル」と中川政七商店がコラボレーション。日々の献立に手軽に取り入れられる、現代の海藻食・ふりかけを作りました。

海藻の新しい食べ方の提案を行う「シーベジタブル」と中川政七商店がコラボレーション。日々の献立に手軽に取り入れられる、現代の海藻食・混ぜごはんの素を作りました。

日本海産の甘えびをまるごと干して、色よく仕上げました。ビールや焼酎に。

国産のほたるいかをまるごと焼きあげました。ビールや日本酒、焼酎に。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」によるステンレス製の茶さじ。

缶詰や洗ったミニトマトなど水切りに。大きなボールを出さなくても気軽に使えるサイズ。小分けボール13とセットで使えます。

和・洋・中・スイーツなど様々な料理で使えます。

スリムバットとセットで使えます。脚付きで、揚げ物をカラっと油切りできます。

システムバットにぴったりのバット網。揚げ物の油切りの他、パンやクッキーなどのクーラーとして。

料理に鰹節や紅ショウガを添える時に便利な大きさ。食卓で取り箸代わりにもなります。掴む部分の形状が非対称なので、手のひらで包むようにやさしくしっかり掴めます。

日本で古くから親しまれてきた番茶で楽しむお茶漬けです。ティーバッグひとつで500mlまで美味しくいただけるので、食後には、ゆったりと番茶を味わう時間をお過ごしください。

日本で古くから親しまれてきた番茶で楽しむお茶漬けです。ティーバッグひとつで500mlまで美味しくいただけるので、食後には、ゆったりと番茶を味わう時間をお過ごしください。

日本で古くから親しまれてきた番茶で楽しむお茶漬けです。ティーバッグひとつで500mlまで美味しくいただけるので、食後には、ゆったりと番茶を味わう時間をお過ごしください。

日本で古くから親しまれてきた番茶で楽しむお茶漬けです。ティーバッグひとつで500mlまで美味しくいただけるので、食後には、ゆったりと番茶を味わう時間をお過ごしください。

和食でおなじみの、海苔、納豆、鮭を使用したふりかけです。「納豆醤油」と「鮭味噌」、2種類の味をご用意しました。

日本各地の郷土料理や食文化をもとにしたごはんのお供です。

和食でおなじみの、海苔、納豆、鮭を使用したふりかけです。「納豆醤油」と「鮭味噌」、2種類の味をご用意しました。

奈良県産の本葛と、先代から受け継がれた木型を使い、奈良・山添村の工房で職人が一つひとつ型抜きして仕上げた固形の葛湯です。

日本各地の郷土料理や食文化をもとにしたごはんのお供です。

日本各地の郷土料理や食文化をもとにしたごはんのお供です。

奈良県・吉野の広大な山々で6代に渡り果樹栽培に取り組む堀内果実園が、柿の「木の葉」の栄養価に着目して生まれた柿の葉茶シリーズ。手軽なティーバッグタイプです。

奈良県・吉野の広大な山々で6代に渡り果樹栽培に取り組む堀内果実園が、柿の「木の葉」の栄養価に着目して生まれた柿の葉茶シリーズ。手軽なティーバッグタイプです。

人気の塩壷に入れてお使いいただける、小さじ1/2サイズの塩さじ。

奈良の編地の専門メーカーとつくった、鹿の子編みのキッチンスポンジです。

奈良の編地の専門メーカーとつくった、鹿の子編みのキッチンスポンジです。

奈良の編地の専門メーカーとつくった、鹿の子編みのキッチンスポンジです。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」によるステンレス製の茶さじ。

香ばしいそば粉を使い、練り返しの工程を職人の手作業でおこなうことで、生地の固さや粘りを調節し艶のある焼き上がりにしています。

香ばしいそば粉を使い、練り返しの工程を職人の手作業でおこなうことで、生地の固さや粘りを調節し艶のある焼き上がりにしています。