食

地産地匠アワード 2025グランプリ 受賞。日本一の割り箸産地である奈良県吉野で作られたお箸です。使い捨てのサイクルがもっと長くてもいいと思い、「大門箸」はできるだけ永く使えるように設計しました。

角型で調理スペースを邪魔せず、効率良く作業ができます。深型だから汁気のある下ごしらえで使えます。スタッキングザルとセットで使えば、貝の砂抜きや水切り用の汁受けになります。

さつまいもやじゃがいも・かぼちゃ等のうらごしに便利。

茶巾と同じ織り方で織られた布を二枚重ねて、コーヒーフィルターを作りました。

古伊万里（こいまり)の中でも繊細できらびやかな色絵磁器は江戸時代、西洋の人々を魅了し、ヨーロッパの磁器生産にも多大な影響を与えました。中でも、最も優美といわれる延宝時代の色合いと様式をベースに、現代のペットと伝統的な文様を組み合わせています。

古伊万里（こいまり)の中でも繊細できらびやかな色絵磁器は江戸時代、西洋の人々を魅了し、ヨーロッパの磁器生産にも多大な影響を与えました。中でも、最も優美といわれる延宝時代の色合いと様式をベースに、現代のペットと伝統的な文様を組み合わせています。

古伊万里（こいまり)の中でも繊細できらびやかな色絵磁器は江戸時代、西洋の人々を魅了し、ヨーロッパの磁器生産にも多大な影響を与えました。中でも、最も優美といわれる延宝時代の色合いと様式をベースに、現代のペットと伝統的な文様を組み合わせています。

ペーパーフィルターと違い、何度もくり返し使用できます。使うほどにコーヒーの色染まっていくのも愛着につながる、長く使える一品です。

化粧品のような品質と手肌へのやさしさを求めて、植物由来成分だけで食器洗い用石けんをつくりました。

なっとうバチになっとうまぜ棒が追加になりました。

ガラ紡綿生地は太さが一定にならないのが特徴。

「猫村さんのふきん」で花ふきんサイズを作りました。ふきんを使って家じゅうをお手入れする猫村さんが描かれています。食器拭きから台拭き、鍋つかみ、そして雑巾と、ふきんを様々に使いこなす猫村さんが、日々の台所仕事を励ましてくれるようです。

古伊万里（こいまり)の中でも繊細できらびやかな色絵磁器は江戸時代、西洋の人々を魅了し、ヨーロッパの磁器生産にも多大な影響を与えました。中でも、最も優美といわれる延宝時代の色合いと様式をベースに、現代のペットと伝統的な文様を組み合わせています。

「かもしか道具店」で人気の「スパイス すりバチ」。その小ぶりなサイズにぴったりな大きさのすりコギをつくりました。

ボールに付いた調味料や食材がきれいに取れます。小分け調味ボールから調味料をぬぐいとるのに便利なミニサイズ。

水切りバスケットのフチに取り付けて引っ掛けてグラスの水切りができます。

角型で調理スペースを邪魔せず、効率良く作業ができます。システムバット1/4とセットで使えます。

シンプルな形のスポンジ置き。コンパクトなサイズなのでシンク内で邪魔にならない位置に設置できます。

ワンプレートの盛付けに。揚げ物やパンをのせれば、添えた食材の水分が付かず最後までサクサクです。

ぬか床に入れれば茄子の色が抜けにくく鮮やかに仕上がります。

100g～300g、約1～3人前の乾燥パスタが量れます。パスタをのせても安定するのでお湯が沸くまでの間、置いておけます。

挟んで横にスライドさせるだけでレトルトの袋が開けられます。手が濡れたり、油でぬるぬるして袋が開けづらい時に便利です。キッチンの引き出しに入れられるコンパクトサイズ。

システムバットにぴったりのバット網。揚げ物の油切りの他、パンやクッキーなどのクーラーとして。

トースターや魚焼きグリルでも使えるサイズ。ステンレス製で繰り返し使えます。

柄が長いので梅酒作りによく使う4L瓶の底まですくいやすい。目盛り付きで計量でき、注ぎ口付きで注ぎやすい。梅の実もすくえる広口。

卵の黄身と白身をきれいに分けられます。ボールなどにのせて使えるので両手で作業できます。

腐食に強く、耐水性、抗菌性に優れた、抗菌炭化木を使用した、「庖丁工房タダフサ」のバターナイフ。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。カレー1人前やしらす干し、たらこの保存等に。

スタンドを付け、自立する形に設計したたわし。やわらかい棕櫚で作っているため、木製品やホーロー、鉄のフライパンなども傷つけにくいのが特徴です。

ゆずと花椒を混ぜ込んだ、香り豊かな冷蔵庫専用ぬか床です。

縁起ものの招き猫、だるま、富士山をかたどった煎餅。

奈良に残る希少な梅の品種「林州」を使った梅干し。

普通の生姜シロップでは物足りないという、生姜好きの方にぴったりの生姜シロップ。

創業40年、喫茶店のオーナー達に提案する中でもっとも多く認められたこだわりのブレンド珈琲。信頼の味わいを手軽にどうぞ。

気軽に美味しいコーヒーが味わえる、心地良い社交場をつくりたい、と2010年に東京・墨田区で開業した「すみだ珈琲」は、現在、約70カ国に広がるコーヒー産地から、それぞれ個性豊かなコーヒーの味わいの違いが楽しめる、コーヒーバッグセット「THE COFFEE HOUSE」をつくりました。

レモン"風味"ではない、本格的なレモンティー。爽やかで果実味豊かな国産レモンを使用しています。

香り高く深みのある味わいのジンジャーティーにフロートレモン（輪切り乾燥レモン）を浮かべて、絶妙な味の調和をお楽しみください。

吉田屋独自の製法で作られるとろりなめらかぷりぷりっとした食感の葛餅。程よい甘みがお口に広がります。奈良土産らしい商品です。

家事問屋、下ごしらえボウル9・11・13の兼用蓋。少し残った食材の保存などに使えます。

家事問屋。ステンレス製で櫛目のないごますり。目詰まりしにくく洗いやすいです。

とんかつなど揚げ物の盛付けに。2枚組み合わせれば正円になり、きれいにお皿に収まります。

角皿に乗せ、エビフライや天ぷらの盛付けに。余分なソースや蒸気を逃がし、最後までサクサクです。

シート状の薄いまな板から、3.5cmまでの厚いまな板が立てられます。作業スペースを邪魔しない、コンパクトなサイズです。両脇が台形の形をしているので、重みのある木製まな板も安定して置けます。まな板を点で支える構造になっているので、スタンドとまな板の間には隙間ができ、湿気がこもらず清潔に使えます。

大さじ・小さじがこれ１本で計量できます。スプーンがバラバラにならず、見つけやすい。板厚が厚く、野菜や果物等のくり抜きや固まった砂糖などに使用しても曲がりません。

食材を広げて効率良く水切りできます。高さのある脚付きなので作業台にそのまま置いても底がつかず衛生的。

揚げ物のかす揚げに便利。パンチング材を使用しているので目詰まりしにくく、すくったかすもさっと落としやすく洗いやすい。

鍋物や煮物の盛り付けに便利。小ぶりで卓上でも使いやすいサイズ。

鍋物や煮物の盛り付けに便利。小ぶりで卓上でも使いやすいサイズ。

ジャガイモ、さつまいも、ゆでたまごなどが簡単につぶせます。

卵液のカラザや混ざりきらなかった白身を取り除き、ダマを濾すことで、茶碗蒸しやプリンが口当たりの良い食感に仕上がります。

手織り麻を使った軽やかなコースターです。淡い色合いを用い、夏の食卓を涼しげに彩るデザインに仕上げました。

天然木で作られた、手なじみのよい無塗装の並玉杓子。使っていただくほどに色合いや味わいが深まっていく、伝統と職人の手仕事を感じる日本の台所道具です。

太陽の恵みをたっぷりと受けて育った奈良県産の完熟キウイをフリーズドライにし、チョコレートをコーティングしました。

奈良県・吉野の広大な山々で6代に渡り果樹栽培に取り組む堀内果実園が、柿の「木の葉」の栄養価に着目して生まれた柿の葉茶シリーズ。手軽なティーバッグタイプです。

奈良県・吉野の広大な山々で6代に渡り果樹栽培に取り組む堀内果実園が、柿の「木の葉」の栄養価に着目して生まれた柿の葉茶シリーズ。手軽なティーバッグタイプです。

福岡県八女市でお茶やハーブなどの生産から加工、販売まで一貫して手掛ける中村園と、国産のペパーミント、オレンジミントをそれぞれブレンドしたハトムギ茶を作りました。

定番の番茶が4種類入った番茶くらべセットです。味わいや香り水色もさまざまで、実は幅広い番茶の世界をお楽しみください。

安定した焙煎技術により生み出される信頼の味です。深みのあるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

安定した焙煎技術により生み出される信頼の味です。深みのあるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

コロンビアを中心に中煎り豆をコク深く、バランス良く配合。やわらかい酸味と口に広がるコク、芳醇な香りをお楽しみください。

コロンビアを中心に中煎り豆をコク深く、バランス良く配合。やわらかい酸味と口に広がるコク、芳醇な香りをお楽しみください。

山梨県産のシャインマスカットを贅沢に使用した大粒の干しぶどうです。

奈良県吉野の山麗にある堀内果実園で丁寧に作られた、果物の風味をいかした無添加のジンジャーシロップです。

奈良県吉野の山麗にある堀内果実園で丁寧に作られた、果物の風味をいかした無添加のジンジャーシロップです。

奈良県吉野の山麗にある堀内果実園で丁寧に作られた、果物の風味をいかした無添加のジンジャーシロップです。

タネが少なめでもバラけず、きれいで厚みのあるかき揚げが作れます。家庭用の天ぷら鍋で2～3個揚げられるサイズ。

口当たりがやわらかく、汚れも付きにくい琺瑯素材を用い、新たなスタンダードを目指したカトラリーを作りました。

口当たりがやわらかく、汚れも付きにくい琺瑯素材を用い、新たなスタンダードを目指したカトラリーを作りました。

口当たりがやわらかく、汚れも付きにくい琺瑯素材を用い、新たなスタンダードを目指したカトラリーを作りました。

パスタやお肉料理など、メインの食事をいただくのにちょうどよいサイズ感で、毎日の食卓に重宝します。

パスタやお肉料理など、メインの食事をいただくのにちょうどよいサイズ感で、毎日の食卓に重宝します。

パスタやお肉料理など、メインの食事をいただくのにちょうどよいサイズ感で、毎日の食卓に重宝します。

『THE GLASS』は、耐熱ガラス（耐熱温度差120℃）を贅沢に極限まで厚く用いることで、割れにくく、軽く、電子レンジや食器洗い機でも使えるグラスを実現しました。

料理中にサッと使いたい菜箸。口に入れても安心な無塗装の吉野杉を使用。軽いため長い菜箸も扱いやすく、やわらかいため食材へのあたりもやさしいのが特徴です。

小ぶりな佇まいが愛らしい豆皿。

小ぶりな佇まいが愛らしい豆皿。

ボールに付いた調味料や食材がきれいに取れます。瓶からジャムをすくう際に便利なスリムサイズ。

料理の下ごしらえや食事を運ぶトレー代わりに使えるシステムトレー（中サイズ）。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。スライスベーコンの保存や、グラタン１人前にも便利なサイズ。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。200gのバター、常備菜、たらこの保存等に。

吉田屋独自の製法で作られる、葛餅よりも柔らかくもっちりとした食感の葛わらび餅。上品な味わいの抹茶きな粉をたっぷりとかけてお召し上がり下さい。

創業天明二年、焼津で鰹節の商いを代々続けているきちり清水商店と作りました。

横浜の老舗洋菓子店「かをり」と作った、懐かしい味わいのレーズンサンドです。奈良・大和園のほうじ茶を使用し、オリジナルの味に仕上げました。

創業40年、喫茶店のオーナー達に提案する中でもっとも多く認められたこだわりのブレンド珈琲。信頼の味わいを手軽にどうぞ。

さつまいもやじゃがいも、かぼちゃ等のうらごしに便利。野菜の水切りにも使えます。持ち手が付いているので引っ掛けて収納できます。

口付きで注ぎやすい、片手サイズのボウル 。ディップや薬味入れに最適。たまご1～2個に丁度良いサイズです。フチがないから洗いやすく、卓上でも使えるデザインです。目盛付き。

一般的な木べらよりも細くて薄く、小回りが利く調理へらです。

環境微生物群（乳酸菌等）を発酵・培養した「善玉活性水」から生まれたバイオ消臭液です。イヤな臭いだけを消臭し、良い匂いはそのまま。無色透明なのでキッチンまわりに色がつきません。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が手掛ける「日と月」シリーズの深さのあるうつわ。明山窯のロゴマークをモチーフにした和柄模様があしらわれています。合わせやすいシンプルなカラーと釉薬の艶や手ざわり、温かみのあるフォルムが特徴です。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が手掛ける「日と月」シリーズの深さのあるうつわ。明山窯のロゴマークをモチーフにした和柄模様があしらわれています。合わせやすいシンプルなカラーと釉薬の艶や手ざわり、温かみのあるフォルムが特徴です。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が手掛ける「日と月」シリーズの深さのあるうつわ。明山窯のロゴマークをモチーフにした和柄模様があしらわれています。合わせやすいシンプルなカラーと釉薬の艶や手ざわり、温かみのあるフォルムが特徴です。

陶器で作った、ソースを取り分けるためのスプーン。鳥をモチーフにした愛嬌のある佇まいが食卓のアクセントになります。

天然木で作られた、手なじみのよい無塗装の並玉杓子。大人数のお鍋のシーンにたっぷりとよそえる大サイズです。

いつもの食卓に馴染みながら、新たな彩りを加えてくれる、さまざまな素材の箸置きを作りました。

いつもの食卓に馴染みながら、新たな彩りを加えてくれる、さまざまな素材の箸置きを作りました。

いつもの食卓に馴染みながら、新たな彩りを加えてくれる、さまざまな素材の箸置きを作りました。

Broom Craftの職人がお掃除し易いように計算した独自のカットです。

棕櫚の柔らかい繊維が傷をつけにくいので、シンク回りのお掃除にも最適です。

江戸時代から伝わる「ものづくし絵」を参考に、「炊事」、「洗濯」、「掃除」というテーマで家の中にある道具をデザインしたふきん。

陶器で作った、ソースを取り分けるためのスプーン。鳥をモチーフにした愛嬌のある佇まいが食卓のアクセントになります。