食

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％の割烹着。

300年以上の歴史を持つ鍋島焼のゴブレット。伝統文様の「青海波」をモチーフにした大胆で現代的な絵付けはすべて手描きです。

色鍋島の伝統である藍色（染付）と赤・緑・黄色（上絵）の4色を現代的にデザインした、高めの高台がついた色鍋島の高台皿です。

茶道具箱用に仕上げた塗蓋です。茶筅を見せて収納できるように、一部を取り外しの出来る切り欠けたデザインにしています。

茶道具箱用に仕上げた塗蓋です。茶筅を見せて収納できるように、一部を取り外しの出来る切り欠けたデザインにしています。

調湿性に優れ、虫の嫌がる成分を含む桐の機能性と佇まいのよさを活かし、台所で活躍する食品保存箱を作りました。

好きな具材を挟んでカリカリアツアツホットサンド。パンのサイズを選ばず使えます。パニーニやイングリッシュマフィン、チキングリルや魚焼きにも。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製の玉子焼き器。

ハレの日のすき焼きから、フライパンで手掛けるような日常の料理まで、調理後そのまま卓上に運び、熱々を最後までお楽しみいただける鉄製の焼き鍋です。

明け方に東の空にたなびく雲に見立てたシャープな形です。鉄瓶は茶葉本来の味わいを最大限に生かす、やさしくまろやかなお湯を作り上げます。

日本の伝統工芸品として、一つひとつ手作りで仕上げられる曲げわっぱ。蓋裏にパッキンが付けられるようになったことから汁漏れの心配がなくなりました。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のストレートケトル。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

手になじむかたち、広めの見込み、すっと口あたりのよい縁。はじめての一服にもやさしい設計です。

色鍋島の伝統である藍色（染付）と赤・緑・黄色（上絵）の4色を現代的にデザインした、色鮮やかなゴブレットです。

藍と赤で描きこまれた組紐紋が印象的な「KOSEN」のゴブレットです。大切な方への贈りものとしても最適な、専用の桐箱入でお届けします。

藍の濃淡で描かれた組紐紋が印象的な「KOSEN」のゴブレットです。大切な方への贈りものとしても最適な、専用の桐箱入でお届けします。

春日大社の境内や奈良公園に生息する鹿の角を用いた菓子切。羊羹のような密度のあるお菓子もすんなりと切ることができます。

春日大社の境内や奈良公園に生息する鹿の角を用いた菓子切。羊羹のような密度のあるお菓子もすんなりと切ることができます。

1852年創業、及源鋳造の南部鉄の鉄瓶です。

春日大社の境内や奈良公園に生息する鹿の角を用いた菓子切。羊羹のような密度のあるお菓子もすんなりと切ることができます。

春日大社の境内や奈良公園に生息する鹿の角を用いた菓子切。羊羹のような密度のあるお菓子もすんなりと切ることができます。

家具デザイナーである小泉誠氏のデザインの南部鉄器の急須です。

伊万里市大川内山でのみ産出される、純度の高い青磁原石を用いた鍋島青磁のティーポットです。

茶碗かごとは、その名の通り「洗った茶碗（食器）を伏せて乾かすためのかご」のこと。 まだ今のような水切りラックが無かった時代、日本では当たり前のように使われていました。

ひとつの器をさまざまな用途に使う「一器多用」の知恵から生まれた急須。紅茶も日本茶もおいしく淹れられる素材と形です。

職人が制作した朝日焼工房作の茶?。

京都・昭楽窯の手捏ね（てづくね）から生まれる、柔らかな「白楽」の茶碗。名品として語り継がれる「むき栗」の造形を写し取った、手の中に心地よく収まる有機的なフォルムが特徴です。

茶の湯の世界で愛されてきた京都・昭楽窯の「黒楽」を、日常の景色に溶け込む片口碗へと昇華させました。

楽焼の初代 長次郎が造り、千利休が愛用した茶碗を佐々木紹楽が再現しました。

楽焼の初代 長次郎が造り、千利休が愛用した茶碗を佐々木紹楽が再現しました。

楽焼の初代 長次郎が造り、千利休が愛用した茶碗を佐々木紹楽が再現しました。

家具デザイナーである小泉誠氏のデザインの南部鉄瓶です。

藍と赤で描かれた組紐紋が印象的な「KOSEN」のティーポットです。注ぎ口とハンドルがシンメトリーで構成され、たっぷりとお茶を入れても握りやすく、注ぎやすいようにデザインされています。

藍の濃淡で描かれた組紐紋が印象的な「KOSEN」のティーポットです。

全体的に丸く柔らかなフォルムに白い化粧土の色と、土の焦げ具合がうまく調和した、月白釉流シの作風の中でも上品なバランスの作品です。