茶産地の衰退が進むなか、美しい茶畑を残していくため、もっと気軽でおいしいお茶を届けたい。そんな想いから行き着いた、「日本の暮らしの定番茶 番茶」シリーズ。
番茶は、熱湯でいれても苦みが出にくく、茶葉を入れたままにしても渋くなりにくいので、つくり置きが簡単。カフェイン量も少なめで、みんなが飲みやすい暮らしのお茶です。
季節の番茶は、それぞれの季節ごとに合わせて期間限定で種類が変わっていきます。
味わいや香り水色もさまざまで、ハーブと合わせたりと、実は幅広い番茶の世界を気軽にお楽しみいただけます。

【華やかに香る　茶花番茶】
ごく限られた茶畑で、限られた期間にしか摘めない、希少なお茶の花の香りを移した番茶です。開き具合を見極めて摘み取った花芯と番茶を丁寧に漬け込んで、みずみずしい茶花の風味のみを茶葉に移した、穏やかな中にも華やかさがあるお茶です。水出しでも美味しくいただけますが、まずはお湯出しで甘みのある香りをお楽しみいただくのがおすすめです。こしあんを使った上品な和菓子の他、ケーキなど、洋菓子にもよく合います。

【生産：奈良・大和高原  健一自然農園】
地域の茶園を引き継ぎ、栽培期間中農薬や肥料など一切用いない自然茶園への転換。風土を読み解き、土地ならではのお茶の表現を引き出す茶園です。