食

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾（のれん）の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％のワークエプロン。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾（のれん）の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％のワークエプロン。

ワイングラスの形状をお手本に、日本酒の芳醇な香りを味わい尽くすための酒器を、光を通すほど薄い有田焼エッグシェルでつくりました。

肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている万能庖丁です。先が尖っているので、幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている庖丁です。

刃が落ちる感じに切れ、思わず何枚も切りたくなる切れ味。断面がボソボソとしないため、バターやジャムも塗りやすく、サンドイッチのパンの耳落としも手を添える程度で切り落とせます。

「本当に使いやすい包丁とは何か」を追求した結果たどり着いた、日々の暮らしに合う小回りのきくサイズの包丁です。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製の玉子焼き器。

ガス・IHで使えます。耳の内側がぐるりとプレスされるので、具材がはみ出しにくく食べやすい形状に焼きあがります。計10レシピを掲載したレシピブック付き。

茶道具箱用に仕上げた、一枚ものの塗蓋です。別売りの「茶道具箱」「茶道具箱　小」に合わせてご使用いただけます。

茶道具箱用に仕上げた、一枚ものの塗蓋です。別売りの「茶道具箱」「茶道具箱　小」に合わせてご使用いただけます。

様々な使い勝手を形にした、機能的なケトルです。 直火の熱をしっかり受け止め、ＩＨにも対応します。水を注ぎやすく、手を入れて洗いやすい広い開口部や、湯切れが良い注ぎ口も魅力です。

無垢の山桜をくりぬいて作った、継ぎ目がなく丈夫なお弁当箱。

奈良伝統の陶器、赤膚焼の窯元「大塩正人（まさんど）窯」に特別に作っていただいた茶論オリジナル赤膚焼。

お茶と工芸を囲んで、お茶の豊かな味や香り、焼き物の手触りなどを五感で楽しみ、大らかなお茶時間を過ごしていただきたいという思いを形にした土瓶です。

アルミキャストならではの熱伝導の良さと、厚底による蓄熱性の良さで料理がおいしく仕上がります。IHにも対応しています。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が作る、焼酎をより美味しく楽しむための焼酎サーバーです。渋い黒とすっきりとした見た目が特徴です。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％の割烹着。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％の割烹着。

家具デザイナーである小泉誠氏デザインの両手鉄鍋です。薄型の鍋で特に焼き物料理にピッタリでまたそのまま料理を提供しても様になる商品です。

300年以上の歴史を持つ鍋島焼のゴブレット。伝統文様の「青海波」をモチーフにした大胆で現代的な絵付けはすべて手描きです。

色鍋島の伝統である藍色（染付）と赤・緑・黄色（上絵）の4色を現代的にデザインした、高めの高台がついた色鍋島の高台皿です。

茶道具箱用に仕上げた塗蓋です。茶筅を見せて収納できるように、一部を取り外しの出来る切り欠けたデザインにしています。

茶道具箱用に仕上げた塗蓋です。茶筅を見せて収納できるように、一部を取り外しの出来る切り欠けたデザインにしています。

調湿性に優れ、虫の嫌がる成分を含む桐の機能性と佇まいのよさを活かし、台所で活躍する食品保存箱を作りました。

好きな具材を挟んでカリカリアツアツホットサンド。パンのサイズを選ばず使えます。パニーニやイングリッシュマフィン、チキングリルや魚焼きにも。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製の玉子焼き器。

ハレの日のすき焼きから、フライパンで手掛けるような日常の料理まで、調理後そのまま卓上に運び、熱々を最後までお楽しみいただける鉄製の焼き鍋です。

明け方に東の空にたなびく雲に見立てたシャープな形です。鉄瓶は茶葉本来の味わいを最大限に生かす、やさしくまろやかなお湯を作り上げます。

日本の伝統工芸品として、一つひとつ手作りで仕上げられる曲げわっぱ。蓋裏にパッキンが付けられるようになったことから汁漏れの心配がなくなりました。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のストレートケトル。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

料理をおいしく見せることにこだわった、うつわのようにシンプルな形の土鍋です。

手になじむかたち、広めの見込み、すっと口あたりのよい縁。はじめての一服にもやさしい設計です。

色鍋島の伝統である藍色（染付）と赤・緑・黄色（上絵）の4色を現代的にデザインした、色鮮やかなゴブレットです。

藍と赤で描きこまれた組紐紋が印象的な「KOSEN」のゴブレットです。大切な方への贈りものとしても最適な、専用の桐箱入でお届けします。

藍の濃淡で描かれた組紐紋が印象的な「KOSEN」のゴブレットです。大切な方への贈りものとしても最適な、専用の桐箱入でお届けします。

春日大社の境内や奈良公園に生息する鹿の角を用いた菓子切。羊羹のような密度のあるお菓子もすんなりと切ることができます。

春日大社の境内や奈良公園に生息する鹿の角を用いた菓子切。羊羹のような密度のあるお菓子もすんなりと切ることができます。

1852年創業、及源鋳造の南部鉄の鉄瓶です。

春日大社の境内や奈良公園に生息する鹿の角を用いた菓子切。羊羹のような密度のあるお菓子もすんなりと切ることができます。

春日大社の境内や奈良公園に生息する鹿の角を用いた菓子切。羊羹のような密度のあるお菓子もすんなりと切ることができます。

家具デザイナーである小泉誠氏のデザインの南部鉄器の急須です。

伊万里市大川内山でのみ産出される、純度の高い青磁原石を用いた鍋島青磁のティーポットです。

ひとつの器をさまざまな用途に使う「一器多用」の知恵から生まれた急須。紅茶も日本茶もおいしく淹れられる素材と形です。

職人が制作した朝日焼工房作の茶?。

楽焼の初代 長次郎が造り、千利休が愛用した茶碗を佐々木紹楽が再現しました。

楽焼の初代 長次郎が造り、千利休が愛用した茶碗を佐々木紹楽が再現しました。

楽焼の初代 長次郎が造り、千利休が愛用した茶碗を佐々木紹楽が再現しました。

家具デザイナーである小泉誠氏のデザインの南部鉄瓶です。

藍と赤で描かれた組紐紋が印象的な「KOSEN」のティーポットです。注ぎ口とハンドルがシンメトリーで構成され、たっぷりとお茶を入れても握りやすく、注ぎやすいようにデザインされています。

藍の濃淡で描かれた組紐紋が印象的な「KOSEN」のティーポットです。

全体的に丸く柔らかなフォルムに白い化粧土の色と、土の焦げ具合がうまく調和した、月白釉流シの作風の中でも上品なバランスの作品です。