商品の特徴: 鍋炊きごはんのおいしさを手軽に
鍋でごはんを炊くことのハードルを下げ、気軽にそのおいしさを毎日に取り入れていただける羽釜鍋。土鍋よりも軽く、フッ素樹脂加工（PFOS・PFOAフリー）でごはんがこびりつきません。熱伝導率がよいため炊き上がりが早く、粒立ちのよいしっかりした食感ながら、中はふっくらやわらかに仕上がります。
混ぜたりよそったりしやすい平らな鍋
昔ながらの羽釜の形を元にしながら、平型で使いやすい形に仕上げました。卓上でかき混ぜたり、よそったりしやすいのも特徴。
軽くてにおい移りの心配がないアルミ製
軽くて割れにくく、扱いやすいアルミ製の鍋。においや味がしみこまないため、味付けごはんもお楽しみいただけ、ごはん以外の無水調理や煮物にも活躍します。
一気に加熱、しっかり保温で理想の食感に
熱伝導率の高いアルミ製の羽釜鍋は、一気に加熱できるため米のデンプン質が余分に溶け出さず、表面にハリのあるごはんが炊き上がります。また肉厚に仕上げているため温度が下がりすぎず、蒸らし工程でデンプンをしっかりと糊化。これにより、粒立ちがよく中はもっちりとした「外硬内軟」のおいしさをお楽しみいただけます。
浸水をしっかりさせることがおいしく炊くコツ
浸水は、内側にある水量線を基準に、ご自身の理想の水分量を探していってください。
浸水工程で冷蔵庫に入れて冷やしていただくと、さらにおいしく炊き上がります。
無水調理など、炊飯以外の調理にも活躍

アルミ製の適度な重さのある蓋が付いており、しっかり密閉できるため、水を使わず食材の水分だけで調理する「無水調理」にもおすすめです。
また煮物や揚げ物、炒め物など、他のフライパンやお鍋と同様にお使いいただけます。
フッ素加工を傷めないようお手入れを
軽くて扱いやすいので、さっと洗えます。
フッ素樹脂加工を施しているため、予熱時以外は空焚きしないでください。またスチールタワシやメラミンスポンジ、磨き粉のご使用はお避けください。
白米の炊き方
約30分で外はしっかり、中はふっくらな、粒立ちのよいごはんが炊き上がります。
※2合・直火の場合。浸水時間を含まない時間です。
※詳細は商品に付属のリーフレットをご確認ください。

サイズ / スペック

品質表示

直火専用	アルミ鋳物炊飯鍋
内寸法	21cm
満水容量	2.8L
表面加工	内面：ふっ素樹脂塗膜加工外面：焼付け塗装(セラミック塗装）
材料の種類	本体：アルミニウム合金(底の厚さ4.5㎜）蓋：アルミニウム合金持ち手：木材
対応機器	直火：◎ ＩＨ(電磁調理器）・電子レンジ・オーブン・食洗機：×
付属内容	リーフレット付き(きほんのごはん炊きや各種レシピはリーフレットをご確認ください）
備考	簡易箱入り

商品サイズサイズガイド

サイズ	本体	蓋	全体
サイズ	Φ24.8×9	Φ22×4.5	Φ25.5×10.5
重さ	650g前後	900g前後	約1550～1600g

単位：cm

取り扱いのご注意

お取り扱い上のご注意

注意　安全のために必ずお守りください

絶対に空だきをしないでください
何も入れない状態で加熱や長時間の予熱は空だきになります。本体・底面の変形や剥離、内面塗装が損傷する恐れがあります。また、空だきした高温状態で油を入れると発火の恐れがあり大変危険です。
炊飯以外の予熱は中火以下で開始してください
強火や最高出力で開始すると急激な温度上昇のため、本体が損傷する恐れがあります。予熱は中火以下で加熱し、水を2～３滴たらして玉状に転がるようになったら完了です。
やけどにご注意ください
調理中、調理後の本体は熱くなりますので、必ず鍋つかみ等をご使用ください。また、持ち手が熱くなっている場合がありますのでご注意ください。
コンロやヒーターの中央で安定させてご使用ください
炎が底面より大きくならないよう火力を調節してください。３口コンロの中央(五徳の小さいコンロ）で使用する場合、安定しない時や隣接する炎と接触する時は使用しないでください。
鍋の中に米を入れて洗わないでください
ふっ素樹脂加工製品は、鍋の中に米を入れて洗わないでください。内面塗膜が傷付きます。
Siセンサーコンロ(温度センサー付ガスコンロ）でお使いの際
転倒によるやけど等の危険を防ぐため、本体サイズに合ったコンロでお使いください。鍋底の中心が温度センサーに密着し、確実に沈み込んだことを確認してください。自動炊飯機能をご使用の場合は、コンロの取扱説明書に従い、はじめに炊飯に適した火力に調節してください。
天ぷらなどの揚げ物調理にご注意ください
調理中は絶対にそばを離れないでください。油が異常な高温になり発火の恐れがあるため、蓋はしないでください。油量は深さの半分以下を目安とし、縁まで満たして使用しないでください。油の温度は200℃以上に上昇させないでください。また、お使いの熱源(コンロやヒーターなど）に付属している取扱説明書に従い、メーカーが付属の鍋に調理を限定している場合はそちらをお使いください。
油調理時の水はねにご注意ください
油を使用する調理の際、高温になった本体に水気の多いものを入れますと、油がはねてやけどする恐れがありますのでご注意ください。
突沸(異常沸騰）や吹きこぼれにご注意ください
炊飯以外の調理の際、調理物が突然激しく吹き出すこと(突沸）があります。加熱前や調理中によくかき混ぜ、強火で一気に加熱しないでください。また、水があふれることがあるので満水状態(蓋受け段差付近まで入れた状態）での使用はおやめください。
ストーブの上では使用しないでください
調理物の入った製品の転倒や異常加熱によるやけどの恐れがあります。また、長時間の連続使用となり空だきになりやすく、本体の損傷や品質低下の原因になります。
換気と保管について
調理の際は充分換気してください。幼児の手の届かない場所でご使用・保管をしてください。
ご自分で修理・改造してご使用にならないでください
思わぬ事故の原因になります。

製品の仕様、お取り扱いについて

【はじめてご使用になる前に】
本体に問題がないかご確認ください
蓋・持ち手にぐらつきやひび割れ等の不具合がないか必ずご確認ください。
中性洗剤で洗ってください
初めてご使用になる時は、中性洗剤でよく洗い、乾かしてから使ってください。
【ご使用時】
中火以下の火加減でお使いください
ふっ素樹脂は260℃以上の高温になると劣化し始めます。火加減が強すぎると焦げ付きやこびりつきの原因になります。
塗膜を傷つけない調理器具をお使いください
角が丸く先端がなめらかな木や樹脂製のヘラなどをお使いください。ご使用前に。調理用具の先端が焼け焦げなどにより硬く鋭利になっていないか必ずご確認ください。また、本体表面で材料を刻まないでください。ふっ素樹脂塗膜が傷つく原因になります。
炒め調理を行う場合は、薄く油を引いてから調理してください
ふっ素樹脂塗膜を長持ちさせるため、炒め物を行う際は薄く油を引いてご使用ください。
急激な温度変化にご注意ください
強い衝撃を与えたり、熱い状態の本体に冷水をかけるなどの急激な温度変化は、変形の原因となります。
調理中はそばを離れないでください
自動炊飯機能をご使用の場合でも、炊飯中は絶対にそばを離れないでください。炊飯以外の調理に際しては焦げ付く事がありますので、加熱調理中は時々中身をかきまぜてください。
【ご使用後のお手入れ】
「中性洗剤」と「やわらかいスポンジ」で洗ってください
アルカリ性洗剤(漂白剤・食器洗い乾燥機用洗剤）や研磨剤入りスポンジ、金属タワシ、クレンザーなどは塗膜を傷めるため使用しないでください。金属製の固いもので汚れの焦げ付き、こびりつきを落とさないでください。また、変色や劣化の原因となりますので、食器洗い乾燥機は使用しないでください。
料理を長時間残さない・保存しないでください
使用後は残った料理を別の容器に移してください。酢などの酸性のものや、アルカリ性のものを長時間入れたまま放置すると、変色や腐食の原因になります。鉄などの異種金属に接触したまま放置するとサビの原因になります。
洗った後は十分に乾燥させてください
洗った後は十分に水を切り、乾燥させてから湿気が少ない場所で保管してください。コンロなどの加熱で乾かさないでください。
【その他】
持ち手のゆるみ、劣化にご注意ください
加熱・冷却の繰り返しにより、持ち手のネジがゆるむことがあります。ぐらつきを感じた場合は、締め直してご使用ください。木製の持ち手は使用により劣化し、ひび割れが生じるとこがあります。脱落によるやけどの恐れがありますので、ひび割れが生じた場合はご使用にならないでください。なお、持ち手表面のカサつきが気になった場合は、よく乾かしてから食用油(オリーブオイル等）を少量布で薄く塗り込み、余分な油を乾拭きしてください。
塗装を傷つけないようご注意ください
五徳や水切りかごなどの硬い角や突起に強く当たると、塗装が傷つく恐れがあります。ご使用やお手入れの際は丁寧にお取り扱いください。

中川政七商店では、環境負荷と廃棄物削減のため、商品パッケージのプラスチック削減を進めており、ふきんの透明袋を廃止しました。

流通の過程で商品梱包用の箱に擦れ、キズ、凹み等が生じている場合がございます。環境への配慮（パッケージ廃棄削減）の観点から通常品として販売しております。商品本体には問題がないことを確認した上で販売しておりますのでご安心ください。
なお、化粧箱入りの商品や、ギフト包装の商品に関しましては、擦れ、キズ、凹み等がないものを発送いたしますのでご安心ください。

中川政七商店のロゴリニューアルに伴い、商品への刻印やパッケージのロゴを、順次新しいデザインへと変更してまいります。商品により旧ロゴと新ロゴが混在する場合がございますので、予めご了承ください。