北海道コーンのバターチキンカレー

北海道の名物「味噌バターコーンラーメン」から着想を得た、まろやかなカレーです。北海道産のとうもろこしの甘みと、バターのコクが溶け込んだマイルドな味わいのなかに、スパイスの豊かな風味が心地よく後を引きます。

豚肉と油あげの京風出汁カレー

京都の出汁文化や京風カレーうどんから着想を得た、旨味豊かなカレーです。かつお節やさば節などの深みのある出汁をベースに、生姜や唐辛子できりっとした辛味を添え、出汁と素材の旨味を含んだ油揚げを合わせました。