夏の食卓、台所
毎日の元気をつくる場所だから、いつもできるだけ快適に整えておきたい台所。お気に入りのアイテムや夏だからこそ取り入れたい衛生的な道具、食欲増進にひと役買う涼しげな器など、夏の食卓と台所にうれしい見た目や機能を備えた道具の力をうまく借りて、暑い季節も楽しく過ごしましょう。
菌を防ぐ決め手は"速乾"
台所にも食卓にも欠かせないふきん。目を粗く織った蚊帳生地でつくった中川政七商店のふきんは、畳んで使うと吸水性に富み、広げて干すとすぐに乾く優れもの。早く乾くことで菌の繁殖を抑え、夏の台所を清潔に保ちます。
よく吸ってすぐ乾く 花ふきん速乾性に優れているから雑菌がつきにくい。
掛けふきんループ付きの小ぶりの蚊帳生地のふきんです。
長い台ふきん長細くした花ふきん。お手拭きやタオル代わりにも。
豆紋ふきんしっかり厚みは欲しい人には5枚仕立てがおすすめ。
蚊帳たおる ひといろお手拭きタオルがいつも湿っているということがないように。
食器の水切り吸水マット水切りカゴ代わりにサッと置いて使えます。
きれいを保てるDYKとタダフサの包丁
刃と柄が一体で洗いやすいオールステンレス製のDYKの包丁、柄に抗菌炭化木を使ったタダフサの包丁。夏におすすめしたい理由がある、2つのブランドの包丁を揃えました。切れ味や取り回しのよさなど、使い勝手も抜群です。
- 継ぎ目のないオールステンレスの包丁
- 200を超える試作を行い、握りやすさと美しさを完璧に両立した包丁です。 モナカ構造のグリップを採用したことで軽さを、世界に誇る金物の街・燕三条で刃付けをすることで鋭い切れ味を実現しました。
- 継ぎ目がないオールステンレスは、洗いやすく手入れがしやすくて扱いやすい包丁。手にとりやすい価格帯なので、揃えるのにもちょうどいいシリーズです。
ペティナイフ
小型三徳包丁
三徳包丁
- 抗菌炭化木で菌の繁殖を防ぐ
- 女性が使いたくなるような庖丁をと作られた新潟県三条市の「タダフサ」の包丁。現在の暮らし方にしっくり馴染む佇まいのデザインになっています。
- 木の持ちては雑菌が繁殖するイメージもありますが、堅くて腐りにくい栗材をさらにタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木にしたものをハンドルに使用しています。やさしい肌触りで木質のものがお好きな方におすすめです。
ペティナイフ
三徳包丁
パン切り包丁
1つで3役こなす便利で美しい｢保存の器｣
急須の製法をいかしてつくった磁器の保存容器は、これ一つで料理の保存・温め直し・食器と3つの役割をはたしてくれる優れもの。蓋と本体を重ねた状態で焼成する「共焼（ともやき）」で仕上げ、高い気密性を実現しました。
器として食卓にだせて、蓋は小皿として使用できます。
食器として使用後は、そのまま冷蔵庫や冷凍庫で保存可能。
蓋をしたまま電子レンジ可能なので温め直しも簡単です。
保存の器 大お皿として食卓に出すことができ、保存容器にもなる有田焼の器。
保存の器 小残ったおかずや、お漬物入れにもちょうどいい小ぶりサイズ。
かもしか道具店 陶の飯びつご飯を美味しく保存するならこちら。
キッチンをすっきり見せる収納・保存の道具
雑然としたキッチンは掃除しにくく、見た目にもうるさく感じてしまうもの。細々としたものが集まりすいキッチンをすっきりと保つのに役立つアイテム、出しっぱなしでもきれいに見える収納・保存グッズを揃えました。
塩壷 常滑 蒸し暑い夏でも塩をサラサラに保ちます。
液だれしない THE 醤油差し見た目にも涼やかで、液だれストレスゼロの醤油差し。
ブリキ缶外から中身がひと目でわかる、便利な３色のブリキ缶
ブリキ缶 大創業より110年以上の歴史をもつ東京の老舗が作るブリキ缶。
かもしか道具店 桐の米びつ天然の防虫効果がある桐で作りました。出しっぱなしでも絵になる米びつです。
かもしか道具店 ツールスタンド底が厚く適度な重さがあるので、キッチンツールをたくさん入れても安心。
ひんやりおいしい、涼やかな夏の食器
冷たい食べものや飲みものがおいしい季節。ガラスや銅など涼しげな食器を取り入れて食卓を夏らしく彩れば、目でも「ひんやり」を楽しめおいしさもアップ！ 贈りものに最適なペアグラスや酒器のセットもご用意しました。
津軽びいどろの豆皿 夏の短い青森から夏の器がやってきました。
江戸硝子の豆皿水紋のような、ゆらぎが美しく粋な豆皿。
でく工房 平ボウル 小伊勢のサイダー瓶を再生してつくるあたたかみあるガラスのボウル。
麻の葉切子グラス 薄づくりで口当たりのよいシリーズ。
アイスクリームのためのスプーンカチカチのアイスがすぐに食べられます。
冷酒のための純銅ペアカップ最後の一口までおいしいが続く冷酒カップ。
淡青が瑞々しい鍋島青磁のうつわ
瑞々しい清涼感にあふれた鍋島青磁のうつわは、夏の冷菓子や冷茶にぴったり。透明感のあるこの色合いは、鍋島焼の産地・伊万里市大川内山でしか産出されない天然青磁の原石でつくった釉薬を使わないと表現できないのだとか。
煎茶碗 冷茶も似合う透明感のある青磁色。
茶托 菓子皿にもなる茶托。夏の水菓子も似合います。
高台皿小ぶりだけど食卓を華やかに演出する存在感。
キッチンをリセットする後片づけの道具
他の季節以上に清潔にしておきたい夏場のキッチン。泡立ちがよく乾きやすいキッチンスポンジや、水から生まれたマルチ除菌クリーナーなど、後片づけのモチベーションがアップする機能的で美しいアイテムをご紹介。
鹿の子編みのキッチンスポンジ ふんわりやわらかな肌触りだけど、汚れ落ちのよさや乾きやすさを兼ね備えています。
The Magic Water原料は水だけ！キッチンの油汚れもスッキリ落ちます。
The Cooking Paper破れにくい万能キッチンペーパー。
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