汁もれしにくい曲げわっぱの使い方

日本の伝統工芸品である曲げわっぱ

日本の伝統工芸品として、一つひとつ手作りで仕上げられる曲げわっぱ。秋田杉でできた曲げわっぱは、杉の持つ調湿効果でごはんの水分が適度に保たれ旨みを逃さず、時間が経ってもおいしく食べられます。

今回、大館工芸社と作った曲げわっぱは、通常は1枚の板を曲げて輪にする側面を、2枚の板で作ることで強度も高まり、まさに「一生もの」の壊れにくいお弁当箱に仕上がっています。

汁がもれしにくい曲げわっぱ

これまでパッキンが付けられなかったことから汁の多いおかずを持っていくには不向きとされて曲げわっぱ。精密な楕円形にすることで、蓋裏にパッキンが付けられるようになったことから汁漏れの心配がなくなりました。

ご飯粒がつきにくく、汚れ防止加工

内側にはご飯粒がつきにくい加工を施すことで扱いやすい仕様にしました。油物や、炒飯などを入れても汚れにくくなっています。

何を入れても収まりやすい形

楕円形の曲げわっぱは、仕切りがなくても具材を詰めやすく、出来上がりの収まりが良い形。定番のおかずから、3色弁当、サンドイッチなど曲げわっぱのお弁当生活をお愉しみください。