パン派ごはん派

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  蒸れにくいパン皿トーストをおいしく食べるためのお皿

  サクサクに焼いたはずのトーストがコーヒーや果物を用意している間にしんなりして、いざ食べてみたらがっかり。そんな残念な瞬間をなくすために、焼き立てのサクッとした食感を長く楽しめるパン皿をつくりました。

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  お皿とトーストが密着して蒸気がこもらないように、お皿の表面に凹凸のある模様をデザインしました。

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  食洗機や電子レンジの使用も可能です。毎日使うものだから気兼ねなく使える丈夫なつくりにこだわりました。

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  山桜のバターケース山桜を使った、贅沢なバターケース

  国産の桜材を刳りぬいた、贅沢な作りです。無垢木のバターケースは優しい木肌を楽しめるだけでなく、温度変化からバターを守り、いい状態に保ちます。

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  木の断熱効果で中のバターを冷蔵庫の出し入れによる急激な温度変化から守り、バターが冷えて固くなりすぎるのを防ぎます。

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  あわせてオススメ！「しゃもじ屋のバターへら」

  面が大きくバターが塗りやすいバターへら。ユニークな形は日本の食民具である杓子の形を活かしています。

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  産地のパンのとも日本各地の農作物とバターで作ったパンのおとも。

  瑞々しく香り高いりんご、濃厚でホックりとしたさつまいも、ふっくらと炊いた上品なあずきをバターと共に。あたたかいパンに溶けたバターがじゅわっとしみ込み、まだ知らない日本の美味しさが広がります。

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  長野りんごとバター

  バターと香り高いりんごの瑞々しい味わい。トーストした食パンはもちろん、クロワッサン、ペストリー系のパンにもよく合います。

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  宮崎さつまいもとバター

  バターとほっくりとしたさつまいもの濃厚な味わい。トーストした食パンはもちろん、バゲットなどハード系のパンにもよく合います。

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  北海道あずきとバター

  バターとふっくら炊いたあずきの上品な味わい。トーストした食パンはもちろん、コッペパンやくるみパンにもよく合います。

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  トーストやコッペパンにぬるだけで、簡単なデザートに早変わり。バターの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

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  HASAMI　ブロックマグ波佐見焼でつくったコーヒーマグ

  50～60年代アメリカのひなびたロードサイドのカフェで使われていた大衆食器の様な、機能的で洗いやすく、少々雑に扱っても大丈夫な実用的なデザインのマグシリーズ。

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  マグは180cc、ビッグマグは8分目で280cc入る容量です。大人の色合いながらも子供の遊ぶTOYブロックのように、色を組み合わせて楽しめるカラーバリエーションがあります。スタッキングした様も食器棚に映えるデザインです。

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  かもしか道具店ごはんの鍋なによりごはんがおいしく炊ける鍋

  蓋に穴がないから蒸気が漏れずに、循環。 ふっくらもっちりの美味しいごはんを炊くことができます。穴がない代わりに“蓋うけ部”の立ち上がりを高く設計。吹きこぼれにくいカタチを考えました。

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  美味しく炊けるジャストサイズ

  「ご飯を美味しく炊く」を追求するため、かもしか道具店では、社員総出で様々なサイズの鍋を使って炊飯。1合・2合・3合のお米にピッタリかつ均等にふっくら炊ける鍋サイズを設計しました。

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  産地のごはんのとも日本各地の郷土料理や食文化をもとにしたごはんのおとも。

  ほどよい酸味の刻み梅と生姜、焼きにんにくが香ばしいなめ茸、甘辛い長野の肉厚唐辛子、新潟のけんさ焼き風辛味噌の4つの味わいが白ごはんを引き立てます。

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  ごはんに合う梅と生姜の赤しそ漬け

  国産の梅と生姜で酸っぱ辛く仕上げました。おむすびやいなり寿司の具材にもおすすめ。

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  ごはんに合うなめ茸と焼にんにく

  にんにくと国産なめ茸をベースに、輪切唐辛子と一味唐辛子を加えてピリ辛に仕上げました。ごはんにはもちろん、大根おろしやお豆腐、お蕎麦にのせても美味しいです。

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  ごはんに合うぼたんこしょう醤油漬け

  長野県産の青唐辛子（ぼたんこしょう）を出汁で煮付けたピリ辛のクセになる味わいです。ごはんにはもちろん、焼き野菜やお肉にも合います。

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  ごはんに合うけんさ焼き風生姜味噌

  新潟県の郷土料理「けんさ焼き」。白いごはんにも合いますが、焼きおにぎりするのもおすすめです。夜食のお茶漬けにもおすすめです。

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白ごはんはもちろん、卵かけご飯やうどんなどの麺類にも、またお豆腐や厚揚げに乗せたり、炒めものの味付けに使ったりと様々に活躍します。

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  かもしか道具店　なっとうバチ納豆のための、とっておきの小鉢

  混ぜやすい、のせやすい、洗いやすいの3拍子がそろった納豆のための小鉢が登場しました。使ってみれば「納豆のための」という理由が きっとわかる、便利な工夫が詰まった器です。

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  鉢の内側にはすり鉢にあるような溝があり、納豆と器の間にほどよい隙間をつくり、いつもよりも少ない回数でふんわりと空気を含んだおいしい納豆ができあがります。

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  なっとうばちのサイズは2サイズ「ふつう」と「こぶり」があります。納豆以外にも卵をといたりドレッシングやソース類を入れたりと、さまざまな使い方ができます。

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持ち心地で選ぶ「お箸」産地で選ぶ「お茶碗」

「形」と「太さ」の２つを、手の大きさや好みに合わせて選べるオリジナル箸 「拭き漆のお箸」と、形や質感、色合いなど産地によって様々な表情のある飯茶碗をご紹介します。