食

茶論オリジナルブレンドの抹茶をご用意しました。甘み・旨味がしっかりとしたお味です。

職人が制作した朝日焼工房作の茶?。

日々の一服にお使いいただきたい小振りの茶?。登り窯「玄窯」の焼成です。

楽焼の初代 長次郎が造り、千利休が愛用した茶碗を佐々木紹楽が再現しました。

楽焼の初代 長次郎が造り、千利休が愛用した茶碗を佐々木紹楽が再現しました。

楽焼の初代 長次郎が造り、千利休が愛用した茶碗を佐々木紹楽が再現しました。

みかん生産量日本一の和歌山県産、完熟温州みかんを、漢方薬にもなる皮ごとセミドライにしました。

夏の日差しをたっぷりと浴びて赤々と熟したすももを丸ごとフリーズドライにしました。

太陽の恵みをたっぷりと受けて育った奈良県産の完熟キウイを、軽い食感のフリーズドライにしました。

そばぼうろ一筋、職人による手練り製法を守り続けている京都の和頌堂と、チョコ味のそばぼうろを作りました。

奈良・吉野に江戸時代から伝わる天日干し番茶をベースにゆずをブレンドした、力強い味わいの中にさわやかさを感じる番茶です。

山梨県産のシャインマスカットを贅沢に使用した大粒の干しぶどうです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

「越前瓦器」は、越前の風土に育まれた、瓦の土味や技術を転用したテーブルウェアです。

完熟の種無柿、ブルーベリー、すももをフリーズドライにしました。

干支の刺繍が入った、正方形の小さなふきん。ヘビをモチーフにした郷土玩具の絵柄を刺繍しました。

干支の刺繍が入った、正方形の小さなふきん。ヘビをモチーフにした郷土玩具の絵柄を刺繍しました。

新潟県佐渡島の良質な竹で作られた丸盆ざるは、1945年創業の、生活道具をあつかう荒物問屋・松野屋のもの。愛着を持って使い込んでいくほど色味や風合いが変化していくのも、自然素材の竹ならではの魅力です。

良質な竹で作られた丸盆ざるは、1945年創業の、生活道具をあつかう荒物問屋・松野屋のもの。愛着を持って使い込んでいくほど色味や風合いが変化していくのも、自然素材の竹ならではの魅力です。

天然木で作られた、手なじみのよい無塗装の並玉杓子。使っていただくほどに色合いや味わいが深まっていく、伝統と職人の手仕事を感じる日本の台所道具です。

天然木で作られた、手なじみのよい無塗装の並玉杓子。大人数のお鍋のシーンにたっぷりとよそえる大サイズです。

1886年創業、岡山県倉敷市に作業場を持つ「須浪亨商店」のイ草鍋敷きです。

食卓でお茶のいい香りをじっくりと楽しめるよう、土瓶をキャンドルの熱で保温できるウォーマーを作りました。

伝統的な粉引の技法により、手ろくろで作られた美濃焼（南窯）の湯呑。どんなお茶のシーンにも似合うシンプルな佇まいに仕上げました。

側面すべてが面取りされており、そのデザインによる感触と、土の手触りをご堪能いただける釉薬をかけて仕上げました。

高度な技により、一つひとつ手ろくろで作られる越前焼（国成窯）の湯呑。「櫛掻き」と呼ばれる、土を櫛で掻いた意匠で仕上げました。

茶道具の沓形(くつがた）茶碗をモチーフにした瀬戸焼（水義製陶所）の湯呑。

2つの釉薬を掛け分ける技法で作った、個性的なデザインです。

白化粧を掛ける際に指で持つ部分のみ白色が抜けており、手仕事ならではの面白い表情をお楽しみいただけます。

高台が高く、一つひとつ面取りした手の込んだデザインです。白磁の清々しさと個性的な形状のバランスが、お茶のシーンを引き立てます。

成形型で作った生地に、木べらを使って手で模様をつけています。たっぷりと入る大きなサイズのため、持ちやすさを意識した形に仕上げました。

白化粧を掛ける際に指で持つ部分のみ白色が抜けており、手仕事ならではの面白い表情をお楽しみいただけます。

親子で使って楽しいかや織ふきんロングセラーの絵本とコラボレーションし、親子で楽しみながら使っていただけるかや織ふきんを作りました。

親子で使って楽しいかや織ふきんロングセラーの絵本とコラボレーションし、親子で楽しみながら使っていただけるかや織ふきんを作りました。

親子で使って楽しいかや織ふきんロングセラーの絵本とコラボレーションし、親子で楽しみながら使っていただけるかや織ふきんを作りました。

親子で使って楽しいかや織ふきんロングセラーの絵本とコラボレーションし、親子で楽しみながら使っていただけるかや織ふきんを作りました。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が、食と伝統工芸の街・金沢でものづくりをするクリエイター集団・seccaとともに作る新たなプロダクトシリーズ。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が、食と伝統工芸の街・金沢でものづくりをするクリエイター集団・seccaとともに作る新たなプロダクトシリーズ。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が、食と伝統工芸の街・金沢でものづくりをするクリエイター集団・seccaとともに作る新たなプロダクトシリーズ。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が、食と伝統工芸の街・金沢でものづくりをするクリエイター集団・seccaとともに作る新たなプロダクトシリーズ。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が、食と伝統工芸の街・金沢でものづくりをするクリエイター集団・seccaとともに作る新たなプロダクトシリーズ。

信楽で約400年続く窯元、明山窯が、食と伝統工芸の街・金沢でものづくりをするクリエイター集団・seccaとともに作る新たなプロダクトシリーズ。

旨みがじゅわっと口に広がる揚げなすに、大根おろしと千切り生姜をあわせてさっぱりとした後味に仕上げました。

根菜やきのこを入れて、具だくさんのけんちん汁に仕上げました。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で伝統的な塗りの技法を生かして作られた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。男性にもお使いいただきやすい大サイズです。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で伝統的な塗りの技法を生かして作られた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。男性にもお使いいただきやすい大サイズです。

奈良の森から採集した香木と大和橘を使った、森を飲む飲料です。

THE飯茶碗「備前」は、土から作り、手ろくろで成型し、登り窯の炎で焼かれた飯茶碗は、他に類を見ない個々の窯変が特徴です。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で、伝統的な塗りの技法を生かしてつくられた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で、伝統的な塗りの技法を生かしてつくられた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で、伝統的な塗りの技法を生かしてつくられた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。

イタリア産大理石を加工した小皿。

京都府鞍馬の鞍馬石を加工した器。

棕櫚(しゅろ)を編み込んだ昔ながらのシンプルな鍋敷きです。

Broom Craftの職人がお掃除し易いように計算した独自のカットです。

棕櫚の柔らかい繊維が傷をつけにくいので、シンク回りのお掃除にも最適です。

「琺瑯の手しごと容器」用に作った有田焼の漬物石。

使い勝手と佇まいにこだわった、手しごとのための容器です。梅干しや味噌作り、漬物などにお使いいただけます。

手仕事ならではの佇まいで、食卓に彩りを添える卓上の保存容器。漬物や調味料など中身によって色を分けて使うのもおすすめです。

手仕事ならではの佇まいで、食卓に彩りを添える卓上の保存容器。漬物や調味料など中身によって色を分けて使うのもおすすめです。

手仕事ならではの佇まいで、食卓に彩りを添える卓上の保存容器。漬物や調味料など中身によって色を分けて使うのもおすすめです。

手仕事ならではの佇まいで、食卓に彩りを添える卓上の保存容器。漬け物や梅干しの容器にちょうどいい大きさです。

手仕事ならではの佇まいで、食卓に彩りを添える卓上の保存容器。約300mlの容量で、大きめの梅干しもたっぷり入る容器です。

手仕事ならではの佇まいで、食卓に彩りを添える卓上の保存容器。漬け物や梅干しの容器にちょうどいい大きさです。

佐賀県伊万里市で鍋島焼・伊万里焼の伝統と技術を守り続ける「鍋島虎仙窯」が手掛けたリム皿です。

佐賀県伊万里市で鍋島焼・伊万里焼の伝統と技術を守り続ける「鍋島虎仙窯」が手掛けたリム皿です。

佐賀県伊万里市で鍋島焼・伊万里焼の伝統と技術を守り続ける「鍋島虎仙窯」が手掛けたリム皿です。

佐賀県伊万里市で鍋島焼・伊万里焼の伝統と技術を守り続ける「鍋島虎仙窯」が手掛けたスープ皿です。

佐賀県伊万里市で鍋島焼・伊万里焼の伝統と技術を守り続ける「鍋島虎仙窯」が手掛けたスープ皿です

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％の割烹着。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％の割烹着。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％のハーフエプロン。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％のハーフエプロン。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾（のれん）の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％のワークエプロン。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾（のれん）の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％のワークエプロン。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾（のれん）の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％のワークエプロン。

京都の町衆文化を支える旗や幟、暖簾（のれん）の技を生かした仕事着ブランドkiten.kyotoが作る綿100％のワークエプロン。

日本一のお箸の産地である、福井県の若狭で作ったお箸です。色は、朱・茶・黒の3色からお選びください。

日本一のお箸の産地である、福井県の若狭で作ったお箸です。色は、朱・茶・黒の3色からお選びください。

日本一のお箸の産地である、福井県の若狭で作ったお箸です。色は、朱・茶・黒の3色からお選びください。

日本一のお箸の産地である、福井県の若狭で作ったお箸です。色は、朱・茶・黒の3色からお選びください。