食

天保の時代より奈良・吉野に伝わる風土のお茶。刈り取った青葉を蒸気で蒸した後、天日で干して乾燥させてから焙じています。一日に何度も手作業でかき混ぜて日の当たることで、まろやかながら力強い味を生み出しています。

丸3年以上かけ、背丈ほどの高さに育てた茶の木を薪火で焙煎したお茶に、黒豆や大麦、玄米などの雑穀を加えています。スモーキーな香りと雑穀の香ばしさが合わさり、個性的ながら飲みやすい仕上がり。お湯出しがおすすめです。

奈良・月ヶ瀬の焙じ茶をあわせた、ほんのり香ばしい味のカステラです。ざらめの食感もお楽しみいただけます。

寝かせ玄米(R)はもちもちっと食べやすいおいしい玄米を、手軽に食べることができるレトルトパックです。

カレーや酢飯はもちろん、冷めても美味しいので、おむすびやお弁当にもおすすめです。

こちらは1499-0142-200-00　汁もれしにくい曲げわっぱのお取替え用パッキンです。

油引き用替え糸。玉子焼き・ホットプレート・たこ焼き器等の油引きに便利。

蓋をすることで、下ごしらえで残った粉やマリネなどの漬け浸しなど、冷蔵庫で保管できます。におい移りの心配もなく、積み重ねもできます。

北海道産昆布に紀州梅をまぶした、さわやかな酸味がおいしいおやつ昆布です。