商品の特徴
一器多様な「ヘルシー蒸し鍋」
旨みと栄養素を逃がさず、たっぷりの温野菜や蒸したて料理が卓上でいただけます。土鍋の遠赤外線効果と勢いのある蒸気で食材をさっと蒸し上げるので、ベタつかず食感よく仕上がります。肉や魚の余分な脂分も落とすので、とてもヘルシーです。
アツアツの蒸し料理はもちろん、「陶製すのこ」を外して鍋料理、伊賀の粗土の気化熱を利用した冷やし料理など、いろいろな使い方ができます。蒸したてアツアツを食卓で楽しむ。
伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、食感のよい美味しい蒸し料理が食卓で楽しめます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、たくさんの食材を一緒に調理できます。
蒸し鍋二段活用
「陶製すのこ」に乗せる蒸し料理だけでなく、すのこの下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできます。通常土鍋で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の食材を蒸し上げますが、湯ではなく食材を煮込むことで「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。
通常の土鍋として
「陶製すのこ」を外せば、通常の土鍋料理・煮込み料理もお楽しみいただけます。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。
冷やし料理の保冷器に
水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。さらに本体に氷を敷き詰め、「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば卓上冷蔵庫に早変わり。すのこからは余分な水分が落ちるので、食材がべたつくこともありません。
サイズ / スペック
商品詳細
素材 陶器（伊賀焼） 容量 約1800ml（満水） 重さ 約3.5kg 付属品 レシピ帳(取扱説明書)・蒸し鍋用トング 調理の対応熱源
ガス火 IH オーブン 電子レンジ 空焚き 〇 × 〇 × × 商品サイズサイズガイド
サイズ 直径 高さ - 約Φ27.0 18.0 単位：cm
取り扱いのご注意
お取り扱い上のご注意
注意事項 ※食洗機にはご使用いただけません。
※天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。高温になり油に引火する恐れがございます。少量の油を使用した調理は可能です。
※それぞれ焼成による色幅や釉薬のかかり具合の違いがございます。一つひとつの土鍋の味わいとして、予めご理解くださいませ。
※詳細は付属のリーフレットをご確認ください。
中川政七商店では、環境負荷と廃棄物削減のため、商品パッケージのプラスチック削減を進めており、ふきんの透明袋を廃止しました。
中川政七商店のロゴリニューアルに伴い、商品への刻印やパッケージのロゴを、順次新しいデザインへと変更してまいります。商品により旧ロゴと新ロゴが混在する場合がございますので、予めご了承ください。
