現代の食卓になじむ信楽の平皿

歴史ある信楽の窯元とともにつくった、信楽焼の平皿です。平皿は産地ごとに特徴の違う日本のうつわを暮らしの中で気負わず使ってほしいとの思いから生まれた「きほんの一式」のうつわシリーズの中のひとつ。信楽焼らしい風情を残しつつも現代の食卓になじむシンプルな形に仕上げました。

朝昼晩と活躍する、使いやすい形とサイズ

信楽焼の一式は、江戸時代に幕府に茶壺を献上して以来、茶壺をつくり続けてきた明山窯と制作。明山窯オリジナルの「明山土」を使った平皿は、朝はトースト、昼にはカレーやパスタ、夜はメイン料理の盛りつけに使える7寸強の便利なサイズ感が特徴です。小さすぎず、大きすぎずの絶妙なサイズに加え、縁に立ち上がりがあるので汁気のある料理も安心して盛り付けられます。

使うほどに育つ、毎日のうつわ

色は「並白」「黄はだ」「鉄茶」の3種類。信楽焼の雰囲気を残すため焼き上がりによって色や質感に様々な表情が生まれる釉薬を用いました 。使うほどに釉薬の表面の細かなひび（貫入）に色が入りいい味わいに育っていきます。毎日のうつわとしてかたわらに置いて日々の食事をお楽しみください。