商品の特徴: 食べ応えのある太さが自慢の半田そうめん
約300年の歴史を持つ徳島県の「半田そうめん」。起源には諸説ありますが、天保の時代に吉野川河畔の小野地区で、家族の自給用や副業として作られたのが始まりといわれています。特徴は、本来ならひやむぎに分類されるほどの、食べ応えのある太い麺。国産素材ならではの豊かな風味とやさしい味わいを、しっかりとした食感でお楽しみいただけます。
国産素材と熟成の技から生まれるおいしさ
添加物や改良剤を使わず、ポストハーベストフリー（収穫後農薬不使用）の国産小麦を100％使用。風味と旨みある小麦に加え、徳島県産の塩、和歌山県産のこめ油など、素材はすべて国産にこだわっています。「焦らず、急がず、休ませる」。職人が生地と向き合い、熟成を“待つ”工程を何度も重ねる手延べ製法で、コシのある食感と深い味わいに仕上げています。
しっかりしたコシで、のどごしツルツル
つややかで食べ応えのある「太め」の麺。うどんのようにしっかりとしたコシと、ツルツルとすべるようなのどごしが心地よく、噛むほどに国産小麦の旨みが広がります。氷水でキリッと締め、薬味を添えて。暑い日でも箸がすすむおいしさです。

サイズ / スペック

商品詳細

名称	手延べ干しめん
原材料名	小麦粉(小麦(北海道))、食塩(海水(徳島県))、こめ油(米(日本))
内容量	200g (100g×2束）
賞味期限	ご注文日より1ヶ月以上
保存方法	直射日光・高温多湿をさけて保存してください。
調理方法	ゆで時間4～5分
製造者	八千代麺業株式会社徳島県美馬郡つるぎ町半田字上蓮137の1番地

栄養成分表示　100gあたり
エネルギー　323kcal	たんぱく質　11.6g
脂質　1.6g	飽和脂肪酸　0.39g	トランス脂肪酸　0.05g
炭水化物　64.6g	糖類　2.5g	ナトリウム(食塩相当量)　2.3g(5.84g)
水分　14.0g	灰分　6.1g

推定値

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