野菜や果実そのものの持ち味をいかしたジャムやドレッシングなどをつくる「たかはたファーム」に別注した、中川政七商店オリジナルのドレッシングです。国産の原料にこだわり、素材の味や香りを引き出すことで化学調味料に頼ることなく印象的な味わいに仕上げました。サラダに限らず、お魚やお肉料理の味つけにもお使いいただけます。

「玉葱あっさり」は刻み玉葱やペースト玉葱を使い、やさしい酸味とほのかな甘みがお楽しみいただけます。葉物をはじめ、さまざまなサラダに合います。

「生姜しっかり」は、辛さ控えめで刻み生姜の存在感が光る味わい。リーフサラダはもちろん、根菜のホットサラダにもおすすめです。

「胡麻ピリ辛」は、しっかりした胡麻の風味に唐辛子のアクセントを加えました。甘さ控えめで、お肉を使ったサラダなどによく合います。