【実りをいただく、旬の食卓】坂ノ途中の新米
【実りをいただく、旬の食卓】坂ノ途中の新米


一年のうち、今しか味わえないおいしさがあります。
今年も届いた新米を、炊きたてで。
旬を迎えた黒枝豆を、新米と一緒に。
この季節ならではのおいしさを、「ごはんがおいしい羽釜鍋」とともに。
さあ、旬の食卓を楽しみましょう。


ご予約商品についての注意事項
- ・「炊き込みご飯セット」は10月中旬から下旬ごろに収穫次第順次発送となります。「新米セット」は11月中に収穫次第順次発送となります。
- ・お米、黒枝豆は「坂ノ途中」からの直送でのお届けとなります。
- ・羽釜鍋は「中川政七商店」からのお届けとなります。
- ・生鮮品のため「配送日指定」はお受けいたしかねます。
- ・発育状況や天候によってお届け時期が変わる場合がございます。
- ・ギフト包装不可の商品となります。
- ・ご予約後のキャンセルは受け付けておりませんので、ご注意ください。
- ・ご予約商品と通常商品の同梱発送はできません。通常商品は、予約商品とは別でご注文ください。
- ・「代金引換・後払い」でのお支払いは承ることができません。
- ・クレジットカード・楽天ペイでのお支払い方法の場合、システム上先払い決済となり、商品が届く前に決済させていただきます。予めご了承ください。
- ・納品伝票を同梱しておりません。
- ・数に限りがございます。限定数に達しましたら予約期間より早く受付を終了いたします。予めご了承ください。
- ※こちらの「WEB限定商品」につきましては、直営店でのお取扱い・お取寄せは行っておりませんので、ご了承ください。
「坂ノ途中」が選ぶ、新米と
炊込みごはんがおいしい旬の野菜
「100年先もつづく、農業を。」を掲げ、農薬や化学肥料不使用の野菜宅配を行う「坂ノ途中」。
作り手と食卓をつないできた坂ノ途中に、「ごはんがおいしい羽釜鍋」にぴったりな新米と、炊き込みごはんで味わいたい旬の野菜を選んでもらいました。
※外部ページへ飛びます
鍋炊きごはんのおいしさを手軽に ごはんがおいしい羽釜鍋
セットには「ごはんがおいしい羽釜鍋」が付いています。
鍋で炊くごはんのおいしさを、もっと気軽に味わってほしい。という思いから、はじめての人にも使いやすい羽釜鍋です。
蓋を開ければ、ふわりと立ちのぼる湯気と、つやつやのごはん。粒立ちのよいごはんを、ぜひ新米で味わってみてください。
オンラインショップ限定2種類のセットをご用意しました
炊き比べで味の違いを楽しむ ① 新米2種セット
坂ノ途中に、「ごはんがおいしい羽釜鍋」にぴったりな新米を2種選んでもらいました。
もっちり豊かな甘みの滋賀県の「湖国いろどりあきつ米」と、さっぱり素朴な甘みの京都府の「京都八幡の石清水」の2種類をお届けします。それぞれのお米の異なる味わいと特徴をお楽しみいただける、炊き比べセットです。
の詳細はこちらから 「新米2種セット+羽釜鍋(IH対応)」
の詳細はこちらから
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湖国いろどりあきつ米
湖国滋賀、彩り豊かな田んぼで育まれる、クサツパイオニアファームさんのコシヒカリ「湖国いろどりあきつ米」。もっちり食感でみずみずしく、噛めば噛むほどお米らしい甘み。旨味もつよく、おひたしや和えものなどあっさりした味つけのお料理がよく合います。
【クサツパイオニアファーム(滋賀県草津市)】
琵琶湖と山々のあいだに広がる、滋賀県草津市。蛍が見られるほどきれいな水が流れる、自然に恵 まれた山ぎわの地域にクサツパイオニアファームさんの農場はあります。
「食べる人にも作る人にも身体によいものを」という想いから、化学合成農薬や化学肥料を用い ず、自然や生き物にもやさしい農法で、お米や麦、お野菜などを育てています。 -

京都八幡の石清水
稲にとって心地よい環境を大切にしながら、本当のおいしさを探求し、工夫を重ねる辻農園さんのお米です。今では多くの方に支持され、数々の賞を受賞しているお米。情熱がつまったその美味しさを、多くの方に味わっていただきたい。上品で香り豊かな味わい、バランスの良い甘みとうまみ。そのままをじっくり味わいたいお米です。
【辻農園】
「できるだけ自然に近い環境で、本当においしいお米を作つくりたい」
京都八幡の石清水(いわしみず)の生産者、辻さんの言葉です。辻さんのお話をきいていると、「職人気質」「研究者肌」という言葉が浮かびます。稲を育てる中で何か課題が見つかったら、なぜそうなるのかを考える。解決のために工夫をこらす。妥協することなく試行錯誤を積み重ねながら、辻さんは「京都八幡の石清水」を育てています。
新米とぷっくりほくほくの黒枝豆 ② 炊き込みご飯セット
もっちり豊かな甘みの滋賀県の「湖国いろどりあきつ米」と、ぷっくり美味しい、期間限定の黒枝豆。新米と枝豆の香りを楽しめる、炊き込みごはんセットです。
「炊き込みご飯セットセット+羽釜鍋(直火専用)」の詳細はこちらから 「炊き込みご飯セットセット+羽釜鍋(IH対応)」
の詳細はこちらから
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丹波・丹後産 黒枝豆
枝豆よりも少し遅い時期に収穫される黒枝豆。 ひとさやには1粒~2粒しか実が入りません。そのぶんひとつひとつが大きく、ほくほくとして豆ら しい甘みがあります。
出始めは、きれいな緑色でさっぱりとした味わいと食感。徐々にさやに黒い斑点が増え、豆も赤っ ぽくなっていきます。甘みとコクが増し、もっちりとした美味しさを感じていただけます。
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