卓上で料理の仕上げに使っていただく塩。五島列島の海水と五島灘の海藻を天日乾燥し、丁寧に精製した藻塩です。日本古来のシーズニングソルトである藻塩は、しょっぱさよりも深みを感じる味わいが特徴。唐揚げや天ぷらのつけ塩におすすめです。五島列島の薪を使ってほぼ手作業でじっくり炊き上げる、平釜製法で作りました。料理に合わせて、塩の種類を使い分けてお楽しみください。