旬の手しごと 八月 大粒のブルーベリー酒
旬の手しごと 八月 大粒のブルーベリー酒


昔の人の知恵に学び、旬の食材にひと手間かける「旬の手しごと」シリーズ。2年目となる今年は、さらに充実させてお届けします。
盛夏の8月は、奈良吉野の大粒のブルーベリーで漬ける「ブルーベリー酒」をご用意。
瑞々しいブルーベリーの変化を見守る時間、自然のいきいきとしたおいしさをお楽しみください。


ご予約商品についての注意事項
- ・こちらの商品の配送料金につきましては、通常配送料とは異なり、クール宅急便でお届けいたしますので1商品につき個別送料¥1,100(税込)がかかります。
- ・こちらの商品は「8月中旬」ごろのお届けとなります。
- ・「堀内果実園」からの直送でのお届けとなります
- ・生鮮品のため「配送日指定」はお受けいたしかねます。
- ・発育状況や天候によってお届け時期が変わる場合がございます。
- ・ギフト包装不可の商品となります。
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- ※こちらの「WEB限定商品」につきましては、直営店でのお取扱い・お取寄せは行っておりませんので、ご了承ください。
- ※堀内果実園から直送のため、15周年企画プレゼントのメモパッドは付きませんので、ご了承ください。
奈良吉野の果実園から直接お届け

奈良吉野の堀内果実園は、減農薬・特別栽培にこだわり、吉野杉やヒノキでつくったふかふかの土壌で果実を育てています。手間暇かけて大切に育てたブルーベリーも、最も適した生育状況を見極めて一つひとつ傷つけないよう丁寧に手摘みし、品質を落とさないよう産地から直接発送します。
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瑞々しいフレッシュなブルーベリー
コロンと大粒のブルーベリーは果肉のエキスがたっぷりでブルーベリー酒にぴったりです。大粒でハリのあるしっかりとしたブルーベリーの完熟を見極めながら、ひと粒ひと粒丁寧に手で摘み取ってお届けします。
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じっくり熟成された氷砂糖
北海道で採れたてん菜を使った氷砂糖。室(むろ)と呼ばれる部屋でグラニュー糖をじっくり熟成。スッキリとした後味の上品な甘さです。

保存しやすいロゴ瓶付き
セット内容は、ブルーベリー、オリジナル保存びん1本と、ブルーベリーの下処理にお使いいただける花ふきんです。
※ご用意いただくもの
ボウル、ザル、ブルーベリー酒用のホワイトリカー35度約450ml
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3カ月熟成でおいしく
作り方はカンタン。びんを熱湯消毒し、ブルーベリーを洗って水気を拭いたら、びんにブルーベリーと砂糖を交互に入れてください。
お酒を注いで3カ月熟成させればできあがり。
詳しい作り方は、同封のリーフレットでお確かめいただけます。

- 「旬の手しごと」シリーズ:次回は「青いレモン酒」
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次回、仲秋の9月ごろに広島県の大崎上島の「青いレモン酒」をお届けする予定です(8月予約スタート)。
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