それぞれに香りや味わいの特徴があるお花の番茶を4種詰め合わせた季節限定のセットです。
エルダー番茶、トゥルシー番茶、茶花番茶の3種に、花やぐ季節の番茶くらべ限定で、ローズヒップ番茶が入っています。

【心地よい酸味　ローズヒップ番茶】
焙じていない緑の茶葉にローズヒップを合わせ、ほんのりした酸味とすっきりした後味を感じられる番茶です。サイズの違うローズヒップを組み合わせることで、時間の経過とともに、ピンクがかった華やかな色合いに変化し、酸味も強まります。お湯出しでも水出しでもお召し上がりいただけますが、お湯出しはまろやかでほんのりした酸味を、水出しはきりっとした酸味を感じられます。バタークッキーやカスタードたっぷりのシュークリーム、フルーツタルトなどに合うほか、クリームパスタなどに合わせていただくのもおすすめです。

【華やかな味わい　エルダー番茶】
丸3年以上かけ、背丈ほどの高さに育った茶の木を収穫して薪火で炒り上げ、マスカットのようなフルーティーな香りが特徴のエルダーの花をブレンドした、見た目にも華やかな番茶。抽出時間を置くことで、爽やかな風味から花畑のような甘い香りへと変化します。ゆっくりと飲むことで、甘く強まっていく香りの変化をお楽しみいただけます。

【華やかな香り　トゥルシーほうじ番茶】
夏摘みの番茶を焙じ、バジルの一種であるトゥルシー(ホーリーバジル）をブレンドした、香り豊かな夏のお茶です。花だけでなくつぼみをブレンドすることで生まれた、華やかな香りが特徴です。加熱しても風味が飛びにくく、お湯出しで立ち上がる香りをお楽しみいただくのがおすすめです。クッキーのような焼菓子のほか、丸カステラのような素朴なお菓子、果実のピールなどともよく合います。

【華やかに香る　茶花番茶】
ごく限られた茶畑で、限られた期間にしか摘めない、希少なお茶の花の香りを移した番茶です。開き具合を見極めて摘み取った花芯と番茶を丁寧に漬け込んで、みずみずしい茶花の風味のみを茶葉に移した、穏やかな中にも華やかさがあるお茶です。水出しでも美味しくいただけますが、まずはお湯出しで甘みのある香りをお楽しみいただくのがおすすめです。こしあんを使った上品な和菓子の他、ケーキなど、洋菓子にもよく合います。