夏の煎茶の一番美味しい飲み方

日本で一番早い種子島の一番摘み煎茶
耐熱硝子の多用急須　根竹

夏といえば「麦茶」というご家庭も多いと思います。我が家でも冷蔵庫で冷やした麦茶は毎日息子がゴクゴク飲んでいます。私も、もちろん麦茶は飲みますが、冷やし煎茶が好きで、大人のお茶の時間といいますか、ゆっくり煎茶を淹れて冷やして飲む時間は、夏の休日の楽しみでもあります。今までは熱い煎茶を、氷が入った耐熱グラスに注ぎ入れて一気に冷やして飲んでいました。熱いまま飲む煎茶の味わいに近い冷茶だし、それはそれで慣れ親しんだ味でよかったのです。

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梅雨の時期、菌の心配無用！スーパーキッチンスポンジ

抗菌キッチンスポンジ

キッチンスポンジを選ぶポイントって人それぞれあると思うんです。泡だちの良さ、やわらかさ、価格、素材、サイズ感・・・なんとなくお店においてるものを買うという場合も。私は、スポンジ素材で弾力がほどよくあって、泡立ちが良いものをと思いながら使っています。しかし、それも1ヶ月ほど経つと、弾力がなくなってきて、くたくたになって、硬い面がモケモケになってきて、スポンジの間の洗いカスが取れなくなってきたりして・・・残念な気持ちになったら交換する。これをずっと繰り返してきました。毎日の食事の後片付け、カレーのお鍋も洗うし、焦げ付いたフライパンに、子供のお弁当にと、キッチンスポンジはとってもハードワークに耐えている！と思うと、くたくたになったキッチンスポンジを見て、こういう宿命なんだと思いながら、交換の時期を迎えるのです。

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梅雨時期のおうちふきん、臭ってませんか？

中川政七商店　花ふきん

こぽこぽと沸く音が、くつろぎ時間のはじまり

萬古焼の耐熱土瓶

理想を叶える曲げわっぱ

汁もれしにくい曲げわっぱ

この商品は、大発明だと思います。

二重軍手の鍋つかみ

もう収納場所に困りません！

割り鍋敷き

年末の3種類の花ふきん入れ替え行事

花ふきん

簡単にできる！酸味と辛味であったか鍋

益子のビルマ汁

失敗知らずのブリの照り焼き

丸秀醤油　八穀麹の調味料

おかえりデザートに保存の器

保存の器

炊きたてに戻る陶器のおひつ

かもしか道具店　陶の飯びつ

日々の生活に寄り添ってくれるような椀

食洗機で洗える漆椀

【番外編】奈良の人気のパン屋さんに使ってもらいました

最適包丁　パン切り

ふわふわからハードまで、我が家に「最適」なパン切り

最適包丁　パン切り

子供の意見は「洗いやすいのが一番」でした

ごはん粒のつきにくい弁当箱

拭き掃除の楽しみは、ふきんの柄選び

かや織ふきんとThe Magic Water

手に取りやすい場所に手に取りやすい状態で収納

折りたためる桶

一本で何役もこなす包丁

最適包丁

へららしくない肉厚のへらは一生モノになりえる

平べったくない木ベラ

まな板スタンドをやめました

食洗機で洗えるひのきのまな板

玉ねぎで涙がでない包丁

最適包丁

溝がないのに食材がすれる、不思議なすりバチ

かもしか道具店　すりバチ

肩こりなし、袖まくりなしの日本のエプロン「割烹着」

割烹着

コンロの掃除を劇的に楽にしてくれたクリーナー

The Magic Water

実際に使ってみるとその用途の多様性に驚き

花ふきん

調理が一段とスピーディーに

THE 醤油差し