【1月】プロに学ぶ「包丁研ぎワークショップ」
新しい年の始まりに、基本の調理道具「包丁」を整えてみませんか。新潟・燕三条の包丁メーカー「タダフサ」より講師を招き、プロの研ぎ方を学ぶワークショップを開催します。
切れ味を取り戻すことで、料理の時間がぐんと快適に。砥石と包丁を使い、研ぎ方のコツを体験しながら身につけていただきます。
包丁や砥石などはすべて会場でご用意していますので、お気軽にご参加いただけます。
講師プロフィール
包丁料理人 おいりさん
辻調理師専門学校を卒業後、日本料理講師や刃物研ぎの修業を経て、現在は新潟県三条市を拠点に、包丁研ぎや切り方の魅力を伝える活動を展開中。YouTubeでは包丁の魅力や切る喜びをテーマにコンテンツを発信している。
開催概要
【福岡天神店】会場：中川政七商店 福岡天神店
所在地：福岡県福岡市中央区天神1-11-1 ONE FUKUOKA BLDG. 3階
日時：2026年1月17日（土）
①13：00～14：30
②15：30～17：00
定員：各回6名
参加費：4,400円（税込）
お申込みはこちら
※所要時間は目安です。内容によっては早めに終了する場合がございます。
切れ味のよい包丁で、気持ちもととのう時間を
自分の手で包丁を研ぐと、料理の時間が少し誇らしく感じられます。みなさまのご参加を、お待ちしております。
