ゆずと花椒のぬか床 のレビュー
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レビュー
4.6
レビュー件数:
135
件
★
5
(93)
★
4
(32)
★
3
(7)
★
2
(2)
★
1
(1)
2025.7.5
初めてのぬか漬け
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
色々なお店でぬか床を売っていて、選びきれず迷っていましたが、こちらは「冷蔵庫であまり手間をかけずぬか漬けを楽しめる」という点と、「ゆず」に惹かれて購入しました。きゅうり、大根、パプリカを漬けてみましたが、どれも美味しい!こんなにあっけなくぬか漬けができるなんて!他にも色々漬けてみたいです。野菜や手に付着して、少しずつぬかが減っていくので、今度追いぬかを購入する予定です。
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2025.7.5
あっさりめの味
サイズ:
カラー:
た
購入確認済み
塩分控えめで美味しいです
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2025.6.28
ずっと使ってます
サイズ:
カラー:
ゆうこ08
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
リピートです
今回は少し緩い気がしましたが、浸けてみると品質はそんなに違わない感じでした
買ってすぐ美味しくつかるので手軽に使えます
足しぬかもあって便利だと思いました
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2025.6.27
糠床
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
購入してすぐに胡瓜を漬けてみました。
5時間くらいで食べてみましたがすごく美味しくてびっくりでした。
今まで何回か市販の糠床を試してみましたが、美味しさが全然違います。
この糠床に巡り会えて本当に良かったと思いました。
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2025.6.17
安定して美味い
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
ほーちゃん
購入確認済み
年代:
40代
性別:
男性
毎年買ってます。クセが強くなく、かつ上品さも感じる味です。
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店舗からの回答
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2025.6.9
おいしい
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
年代:
40代
性別:
女性
おいしいぬか漬けが作れます。漬物が苦手な子供も食べてくれるお味です。花椒は入れないほうが好みなので、入れずに使っています。たしぬかも便利です。
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2025.6.6
美味しい
サイズ:
カラー:
はな
購入確認済み
一般的な糠床より少しスパイスがきいてますが、小学生の息子も美味しいとパクパク食べてます!
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2025.5.31
初ぬか床購入
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
ながちっち
購入確認済み
思っていたよりもゆずの香りは控えめですが、美味しいぬか漬けができました。
これから大事に育てていきたいです。
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2025.5.16
毎年のおしごと
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
あき
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
季節の野菜を
漬けて
美味しく頂いています
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2025.5.10
花椒が効いてます。
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
私人
購入確認済み
年代:
70代~
性別:
女性
先ず説明書通りに冷蔵庫で丸一日漬けました。皮付き大根四つ割りと胡瓜でしたが、塩がキツくて大根の方も塩出ししました。2回目3回目は半日漬けて様子を見て、4回目くらいから水が出て糠だけを足しては漬けています。もう直ぐ1ヶ月になりますが、今とても美味しいです。最初の塩が多すぎると思います。
昔から糠漬けをしていますが、涼しい部屋が無くなり冷蔵庫用を購入しました。漬ける野菜に合わせて塩を加減して塗り、糠には野菜からの塩が移りますが、糠自体に塩を沢山入れることはありませんでした。
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2025.5.9
ゆずと花椒の糠床
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
雪ちゃん
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
優しい香りに先ずふわっと嬉しくなった
早速ミョウガ3個つけてみた(5時間位)
以前我が家の糠床だったらもっと酸味が強かったが これはとても優しい味に仕上がっていた
サラダでも良い位の味
次回はもう少し長く漬けてみる
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2025.5.7
美味しい!
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
Kurage
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
今まで色々な糠漬けをしましたが、糠漬け独特な匂いもしなく、とても食べやすいです。
子供が糠漬けが苦手でしたが「ゆずと花椒のぬか床」に漬けるようになってから
食べるようになりました。
私個人的には、花椒のほのかな味が堪らなく好きです。
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2025.5.4
自宅で簡単ぬか漬け
サイズ:
カラー:
ももねね
購入確認済み
きゅうりやにんじん、大根をぬか漬けにしています。
手軽に出来るのが嬉しいです♪
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2025.4.18
すごくいい!
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
ぽわわん
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
過去に何度か色々なぬか漬けをやってみましたが、一番気に入ったぬか床です。
味が良いです。おいしいです。今後花椒を入れたらどう変化するのか楽しみ。
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2025.4.18
簡単ぬか漬け
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
年代:
60代
性別:
男性
利用方法の記載通りに野菜を漬け込むことで、簡単にぬか漬けが堪能できます。ぬか床から出してすぐに食べなくとも、いい感じで野菜に塩分等がしみ込んで、おいしくなる気がします。
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2025.4.9
美味しくなーれ
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
あれれ?柚子の香りはなく、何故か味噌臭がしました。糠漬けの香りでもありません。
10日漬けてもただの塩漬けのようで、一向に糠漬けの香りと酸味がしてきません。
思ってたのと違う〜。
発酵を促そうと自己責任で室温19度の日に思い切って冷蔵庫から出して、半日置いてみたところやっと微かに酸味が出たので、チーズと一緒にビールのアテにしました。美味しかったです♪
カブと胡瓜から沢山水がでて、ゆるくなったので、吸ってもらおうと干し椎茸を投入。旨み追加も期待して。育ってくれ〜。
美味しくなーれと期待して星3つです。
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2025.4.4
美味しいです
サイズ:
カラー:
きのこママ
購入確認済み
年代:
70代~
性別:
女性
速攻つけられて次の日には食べられるので
お手軽に糠漬けをたのしめます
自分の糠床に比べると柚子が爽やかで
これから夏に向けての季節にぴったりです
私は山椒が好きなので付いていた山椒全部入れ
山椒感を楽しみましたがそうでもない方は
様子を見ながら少しづつ入れた方がいいかもです
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2025.4.3
手軽に漬けられます
サイズ:
カラー:
むむむ
購入確認済み
年代:
40代
性別:
女性
届いてからすぐに漬けられるのでとても手軽でした。なにぶん初めてのぬか床、正直おっかなびっくりだったのですが、心配は無用に終わりました。
はじめににんじんと長いもを漬けてみたところとても美味しくできました。一口目は少し塩からいかなと思いましたが、食べすすめるとそんなこともなく、ご飯のお供にぴったりでした。
花椒はまだ追加していないので、この後味変として楽しみたいと思います。
冷蔵庫で漬けるので、暑い夏も安心です。
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2025.4.1
風味
サイズ:
カラー:
さっちゃん
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
ゆずと花椒の風味でぬか臭さが軽減され、美味しく漬かります。
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2025.3.29
簡単につけられました
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
ニンジンなど少しかための野菜も短い日数で、おいしく漬かり、使い勝手がいいです。
ただ、生の柚子を普段から使い慣れている私には柚子の風味はあまり感じることができませんでした。
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2025.3.26
美味しい
サイズ:
カラー:
まゆまゆ
購入確認済み
2回目の購入です。
美味しいのだ。😊
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2025.3.21
簡単で美味しい!
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
熟成済みなので、すぐに漬け始めることが出来て良かったです。
最初は少し塩分強めでしたが、数回漬けるうちにちょうどよくなりました。
柚子と花山椒の風味がいい!
ぬか漬け生活、楽しんでます。
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2025.3.16
美味しいです
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
山椒のぬか漬けなんて珍しい!と思って購入。
山椒の香りはほんのり。
きゅうりを漬けましたが、とても美味しかったです。
専用の入れ物も購入しましたが、半分以下。
ちょっと少ないので、もう一袋買い足しました。
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2025.2.9
味わい深い
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
他社で買ったぬか床に比べ、味わいが深く感じる。使い始めてまだ日が浅いので、これから味の変化を楽しみにしています。
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2025.2.8
初心者でもGood!
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
年代:
40代
性別:
女性
初めてぬか漬けにチャレンジしようと購入しました。野菜を洗って漬けるだけで、美味しくいただけます。
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2025.1.27
購入して良かったです
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
シロ
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
自分で糠床を準備してぬか漬けを漬けるようになってから数種類の糠床を試してきましたが、美味しさ、手軽さの面でもこちらが一番好みでした。
きちんとしっかりした糠と塩分の加減がちょうど良く、大変美味しく仕上がりました。
これからは少しずつこちらの足し糠を入れてずっと楽しもうと思います。
パッケージも素敵なので、ぬか漬けに興味がある知り合いへのプレゼントにも良いと思いました。
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2025.1.20
手軽に始められるぬか床
サイズ:
カラー:
まんだりな
購入確認済み
レビューの評価も良かったので購入してみました。すぐにぬか漬けを始められて、風味も良かったです。少し塩気が強く感じられたので、漬ける時間やぬかを足したり工夫してみます。一緒に購入したぬか漬け容器には1袋では足りませんでした。
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2025.1.15
独特の味わい
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
花椒の独特の香りと味がクセになりそうです。
器に入れ替える必要なく、そのまま糠床として利用できるもので販売されていれば、入れ替える手間や袋に残ってしまう糠のムダもなく、尚いいと思います。
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2025.1.1
毎年購入しています
サイズ:
カラー:
mitsukoさん
購入確認済み
山椒の香りがしてとても美味しいです。
他の糠床とは一味違います。
人参、大根、なす、胡瓜などなど
色々な野菜が楽しめます。
追加する糠床も購入したいです。
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2024.12.25
ゆずと花椒のぬか漬け
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
年代:
70代~
性別:
女性
香りも良く手軽にぬか床が作れて大変便利です。
ただ、好みとは思いますが、私には少々塩辛く
かんじました。
でもとても美味しく作れて家族からは好評価をもらって、やったーです!
ありがとうございました😊
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2024.12.22
定期で購入
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
紫月
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
時々ぬか漬けを始めたくなったり、ちょっと飽きてきたりを繰り返しているが、
ぬか床はいつもこちらを購入している
一時期足し糠がなかったけれど、再販されたみたいで良かった
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2024.12.20
お手軽なぬか床
サイズ:
カラー:
すみじ
購入確認済み
冷蔵庫の中で簡単に作れるぬか床。
ゆずの風味が癖になる、お漬物が毎食食べられて
今日はどんな野菜を漬けようか?と楽しみになっています。
きゅうり、大根、にんじん、カブは1日漬けても優しめの味。
少し水っぽくなったので、追加のぬかを購入しようと思います。
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2024.12.18
美味しいです
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
トド子
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
皆さんの口コミが良かったので、気になって購入しました。
塩分が私には丁度良くておにぎりと糠漬けが私の定番ランチになりました。
直ぐに水分が溜まるので、足し糠は必要です。
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2024.12.10
使いやすい
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
なるだけ手間をかけずに糠漬けを作りたいと思っていたので購入しました。
以前別のメーカーの袋に入れたまま使える糠床も使ってみましたが、ジッパーの部分に糠がつまるのが嫌だったので、タッパーに詰め替えるタイプでもそこは手間だとは感じませんでした。
むしろ野菜用と卵・チーズ用に最初から別のタッパーに分けて使えるので、私には使いやすいです。
花椒が後入れできるのも味変を楽しめて良かったです。
野菜の水が出始めましたが、別売りで『追い糠』もあるのでそちらを使おうと思っています。
使い始めの塩味がキツいので、星ひとつ減らしました。
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2024.12.9
気軽に糠漬け
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
性別:
女性
糠床というと面倒なイメージがありますが、毎日かき混ぜなくても良いので長く続ける事が出来ています。味もクセがなく食べやすいです。1袋で1度に例えば中位の人参2本分程漬けられます。沢山漬けたい方は2袋購入した方が良いかも。気軽におかず一品増えるので重宝してます。
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2024.11.27
美味しいね!
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
ミズキ
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
初めて作って見ましたが、糠臭いのダメかな。って思っていましたが、凄く食べやすくて、出来上がるのが、楽しみです。
特に大根がシャキシャキして、とても美味しい。
容器も素敵でかわいいね。友達に糠床を作ってわけてあげましたが、友達もハマってます。
凄く感謝されました。ありがとうございました。
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2024.11.22
うちの定番
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
るんちゃん
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
安定の美味しさで、家族も大好きな味です
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2024.11.17
やや塩気が強い
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
こあら
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
ゆずの香りがとてもよくレビューも好評だったので初めて購入しました。
すこし塩気が強く感じます。浅漬けにするととても美味しい。
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2024.11.12
あと引く美味しさ 香りが良いです!
サイズ:
カラー:
まーくん
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
昨年から続けていますが容器変更するので一新しました。足しぬかも購入したので続けて行きます!
家族にも好評で日本酒にも合います!
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2024.11.10
気軽に糠漬け
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
今まで、きゅうり、ニンジン、大根、ミョウガ、長芋をつけてみましたが、簡単で手軽に美味しい糠漬けができました!
たしぬかも買って楽しんでます。
花椒と柚子の風味は、ちょっとわかりづらかったです。
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2024.10.31
糠漬け
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
性別:
女性
香りがすきです
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2024.10.26
何度かリピートしています
サイズ:
カラー:
わろてんか
購入確認済み
仕事との両立で続けられない時もありますが、また始めるにもチャレンジしやすく、何度かリピートしています。うずらがとっても美味しくなります。他も色々チャレンジしていますが、どれも美味しく出来上がるので、食事の楽しみが増えます。
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2024.10.8
初心者でも美味しく漬かる
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
山椒の香りも程よく、塩加減も好みでした。
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2024.10.6
なんどもリピ。
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
手軽においしいぬか漬けが楽しめ、何度もリピしています。
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2024.9.29
ぬか床
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
初めからとっても美味しい😋毎日楽しいです。
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2024.9.20
初めてのぬか漬け
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
これは美味しい!
買って良かった!
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2024.9.12
2021年から愛用しています。
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
とらじゃ
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
履歴を見て知りましたがこれで4度目の購入です。自分でも糠床を作った事がありますが、流石漬物屋さんのプロの味です。中川政七商店さんの琺瑯の容器とも使い勝手の相性が良く、愛用しています。
柚子皮と花椒の香りが糠漬けの糠の香りと良く合い、更に奥深い不思議な旨味があります。これが自分ではなかなか出せません。
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2024.9.8
初めてのお漬け物
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
シア
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
手軽に簡単にぬか漬けが出来るという事で初めて買ってみました。
味もとても上品で美味しく、色んな野菜で毎日頂いてます。
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2024.9.4
美味しいです。はまってます。
サイズ:
カラー:
タンタン
購入確認済み
初めての糠漬けでしたが、1カ月経ち朝晩きゅうり、大根と美味しくいただいてます。
最近は、水が出てきたら、切り干し大根を漬けてます。これがまた美味しいです。
山椒もいい味だしてますね。
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2024.9.2
お気に入り
サイズ:
カラー:
なお
購入確認済み
年代:
40代
性別:
女性
一度買ってから、たしぬかも一緒に使っています。
かなり古くなってきたので、新しいものに交換するために、購入しました。これを使い始めると、他のものでは物足りなくなりました。
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2024.8.26
リピートです
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
aurora0310
購入確認済み
年代:
30代
性別:
男性
少し辛みを加えたり、酒粕を加えて甘みを加えたりしながら調整して使用しています。簡単にぬか床を作ることができ、とても重宝しています。
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2024.8.13
美味しい糠床
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
れい
購入確認済み
年代:
30代
性別:
女性
以前◯印で購入したジップロックのまま漬けれる糠床を漬けた所、口に合わず泣く泣く捨てて糠床界を彷徨っていたところこちらを購入。
良い…!!最初は捨て漬けを3回しました。塩味もまろやかになり、ほのかに柚子の香りがしてさらに食欲倍増。
今後も色々漬けて楽しみたいと思います。
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2024.8.10
初めての糠漬け
サイズ:
カラー:
バッチャン!
購入確認済み
年代:
70代~
性別:
女性
小さな容器で毎日漬けてます。始めは少し塩辛いかなと思いましたが段々まろやかに。昨日は古漬けを作り鰹節と合えて食べました。とても美味しかったです。古根、ミョウガ、胡瓜、茄子、大根。ようやく馴染んで来ました。少し水が出始めたのでキッチンペーパーで吸い取ってます。ゆづ
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2024.8.1
珍しい
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
はなこ
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
風味豊かな糠床です。
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2024.7.27
大好きなお味
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
しゃこじょん
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
足しぬかが無くなってしまったのは
とても残念です
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2024.7.26
他にはない
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
まろん
購入確認済み
年代:
40代
性別:
女性
他にはないテイストだったので自分用に購入しました。美味しかったです!
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2024.7.21
やはり美味しい
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
去年買ってみてとても美味しかったので、今年も引き続き購入しました。
他の糠漬けを使ってみましたが、やはりこの味が私好みでした。
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2024.7.18
とても美味しく仕上げられて、、、
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
とても美味しく、仕上げられていますが、幾分かは、高価なものなのですから、気になる塩分を、ナトリウム塩ではなく、海塩で仕込んで頂けたら、星は5つです。これからはナトリウム塩は不要な物です。よろしくお願いいたします。
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2024.7.9
美味しい
サイズ:
カラー:
マシンガンちよ
購入確認済み
昨年も購入して大変美味しく頂きましたので今年も購入させて頂きました。
簡単で手間がいらなくてありがたいです。
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2024.7.8
スグ使える糠床
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
cocha
購入確認済み
年代:
40代
性別:
女性
買ったその日から、塩分バッチリの糠漬けがつけられます。柚子と花椒の風味もよくて今回は続けられそうです。専用の追加用の糠も購入予定です!
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2024.7.7
腸活に
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
年代:
60代
昨年から糠漬けを始めました。 家族からも好評で 野菜が美味しい季節にサラダ感覚で食べることができるので 今年も追加で購入しました。
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2024.7.4
追加で買いました
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
じゅん
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
以前から美味しく活用していて、今回は追加分として買い足しました。
リピーターとしてまだまだ必要になると思います。
自分が糠漬けを作ることに驚きつつもとっても美味しく毎日頂いています。
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2024.7.4
リピ商品
サイズ:
カラー:
chiko
購入確認済み
花椒を入れる事によって味が変わるのが好きです
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2024.6.27
美味しい
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
すぐ漬かるのでお勧めです。リピートします。
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2024.6.21
美味しい糠床です
サイズ:
カラー:
めるあんしえ
購入確認済み
ゆずも山椒もすきなので、絶対美味しいはずと思って初めて購入しました。きゅうりとなすをつけてみたのですが、一晩でとっても美味しい糠漬けになっていました。補充分も購入していたので、安心です!
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2024.6.20
美味しいぬか床です
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
月のうさぎ
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
どなたかが半額位だといい…と書かれていましたが、
確かに、前に使った「MUJI」は、@890円/1kg
こちらは、@1,404円/0.8kgでお高いですね。
お味は、花椒の香りも良く、美味しいです。
量は前に使っていた容器には少なすぎるので
もう少し多い方が…2袋買えばよかったです。
3千円近くなる…と思い、ちょっと躊躇しました。
補充用は、問い合わせましたが、販売していなくて残念…。
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2024.6.20
ぬか床始め
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
よっしー
購入確認済み
年代:
40代
性別:
女性
初めてでも美味しいお漬物が簡単にできてとても良いです。
ゆずの香りが爽やかでこんなに簡単で、美味しくできるなら色々試したいと思います。
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2024.6.16
プロの味
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
gem
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
初めてつけたのですが、簡単で、食べると花椒の香がして美味しいです。
思わず軽くご飯をよそってもう1杯、お漬物で食べてしまいます。
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2024.6.14
糠
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
漬
購入確認済み
年代:
70代~
性別:
女性
とても塩梅なお味で良いと思いますが半額位の値段だといいと思います
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2024.6.11
糠床
サイズ:
カラー:
さき5
購入確認済み
使っている糠床が減ってきて、こちらを足しました。とても美味しい糠漬けができました。毎日かき混ぜてキュウリや大根を漬けています。糠床を毎日混ぜるのは手間だけど美味しい本物の糠漬けが自分の家で作れることがありがたいです。また減ってきたら買い足したいです。
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2024.6.3
夏野菜が出回ってきたらおすすめです。
サイズ:
カラー:
ムーミンママ
購入確認済み
ちょうどよい塩気と香りが良く、重宝しています。
補充用だと味が少し物足りなく感じるので、夏野菜が美味しくなってくるとこの糠床を足して使っています。
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2024.6.2
ぬかどこ
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
よこ
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
久しぶりに自宅でぬか漬け食べたくて購入
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2024.6.2
ぬかのつかり具合がちょうど良い
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
メル
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
柚子の風味がとっても良く、美味しいぬか漬けが手軽にできます♪
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2024.5.31
手軽に
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
ぬか漬けはめんどうだなと思っていましたが、これは簡単!しかも美味しい!ごはんのお友が手軽に一品増えて嬉しいです。
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2024.5.30
追加で購入
サイズ:
カラー:
たけちゃん
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
今年に入りぬか漬けを始めました
中川商店さんでお気に入りのぬか漬けに出会うことができ嬉しいです
今までは塩辛かったりでなかなか自分のお気に入りには遠く探していました
野菜を漬け始め追い糠として購入しました
いつも夏にダメにしてしまうので今年は続けられるように頑張りたいと思います
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2024.5.29
柚子の薫りと花椒のぴりとしたところがたまりません
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
Light
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
柚子の薫りと花椒のぴりとしたところがたまりません
味も薫りもいい、政七商店さんのぬか漬けの素大好きです!
ぬか漬け3年目の私、みんなに褒められています♪
早く足しぬかの再開お願いします。
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2024.5.28
素材のうまみを出す糠床
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
Kenishi
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
ホーロー糠床を買ったついでに手に取った商品でした。しかし野菜を漬けてみると、今まで使っていた糠床とは全く違い、素材の旨みの感じられる糠床でびっくりしました。是非、お勧めしたい!
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2024.5.28
イメージと違う味と香り
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
こーじ
購入確認済み
年代:
50代
性別:
男性
自分のイメージしていたぬか漬けとちょっと違う感じの香りと味でした。
何度か糠と塩を足して、まだ、やっています。
もう少し経って、思っていたような味のぬか漬けができるようになればいいなぁと毎日混ぜています。
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2024.5.26
初めての糠床
サイズ:
カラー:
jijiokita
購入確認済み
初めての糠床でドキドキしていましたが、簡単に美味しくつけあがりました。
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2024.5.20
手軽で美味しい
サイズ:
カラー:
ぴし
購入確認済み
たまたま店舗で見つけて久しぶりにぬか漬けを作ろうと購入しました。量がちょうど良くて、手間要らず。毎日混ぜなくても良いのも助かります。初めは少し塩分強めな感じがしますが、少しずつ落ち着いてきました。これから育ってくるのが楽しみです!
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2024.5.19
美味しいです!!
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
買って来て袋から出して、容器に入れて、野菜を漬け込み、完了。
美味しいぬか漬けが手間なく出来ました(^O^)
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2024.5.9
凝った味の糠漬けが簡単にできて良いです。
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
no name
購入確認済み
年代:
30代
性別:
女性
つけるだけで風味豊かな糠漬けを楽しめました。
おいしいです。
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2024.5.8
夏が 楽しみです。
サイズ:
カラー:
ぴのん
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
昨年の糠床に 追加するつもりで 購入しました。
浅漬が 好きで 冷蔵庫で 少量のぬか漬けを 作っています。香りも 良いので 夏場の楽しみに なりそうです。
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2024.5.7
ゆずと花椒のぬか床
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
色々な野菜を漬け込み、自分の好きな漬け込み時間を試しているところです。毎日楽しんでいます。
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2024.5.5
たった4時間後に美味しい胡瓜の漬物が・・・
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
SofiesVerden
購入確認済み
年代:
70代~
性別:
女性
糠床を触った瞬間は、少し柔らかいかなと思いました。またよく熟した床は、手にまとわりつくものでした。味見をしたところ、適度の塩気に加え、甘みと若干の酸味を感じ、胡瓜の<味変>を待ちました。
4時間後・・・
切った感触よし、
口に入れたら、生の感じを残しながらしっかりと<おつけもの>になっていた。
楽しみながらおいしいをトライしています。
1️⃣ ゆでたまご
4時間: 四つ割にしてオードブルに
8時間: 白い味玉
2️⃣ミニトマト
8時間: そのままパクリ?
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2024.5.5
手軽で美味しい。
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
レオンちゃん
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
本当に手間いらずで、美味しくできました。想像以上でした。
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2024.5.4
美味しい
サイズ:
カラー:
ともさん
購入確認済み
色々試しましたが、どこのよりも美味しいです!
糠漬け好きにはたまりません!
ぜひ試してみてください。
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2024.4.30
上品
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用,季節の贈りもの
ムクちゃん
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
今までの、ぬか漬けの香りが違います😱
初体験です!美味しいです✨
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2024.4.29
簡単です
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
りょう
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
手間なく、好きな野菜を入れるだけで美味しい糠漬けが食べられ、ご飯が進みます。酒粕の糠床より味が濃く感じますが、しっかりした味が好みの方には良いのではと思います。
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2024.4.29
まあまあ
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
みぃ
購入確認済み
年代:
40代
性別:
女性
初めて糠漬けを作ってみたので他と比べることはできませんが、少ししょっぱい気がしました。それでも何回か使っているうちにちょうど良い塩加減になり、食べやすい味になりました。これからゆっくり糠床を育ててみたいと思います。
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2024.4.23
チャンス
サイズ:
カラー:
PAN
購入確認済み
何度も失敗を繰り返してこれで本当の最後に!
っと思いチャレンジしました。糠漬け容器も一緒に購入して ただいま楽しみながら(^^)
野菜を美味しく漬けています。
さっぱり上品な味の糠です。美味しいです!
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2024.4.18
確実
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
えりゃ
購入確認済み
年代:
40代
性別:
女性
確実に、美味しい糠漬けが頂けます。以前、他製品の糠漬けにトライしましたが、味わいが単調で飽きてしまいました。でも、こちらの商品は塩味、甘味、香りとも程よいです。お勧めです。以前、水っぽくなった糠の調整用?の乾燥糠もあったように記憶していますが、できればそれもあると心強いです。でも、マイ糠床を目指して少しずつあれこれ試すのも良いかと思いやがて半年経過します。
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2024.4.17
足しても美味しいです
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
水分が多いのが気になってます
けっこう糠を足したのですがまだ水がでます
ただ、お味は大好きです
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2024.4.10
大人のぬか漬け
サイズ:
カラー:
にゃん
購入確認済み
これまでいろいろ試した中で、このぬか漬けが一番美味しいです。
つかる時間も早くて、山椒がぴりりと効いているところも気に入っています。
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2024.4.6
つけ初めは捨て野菜で!
サイズ:
カラー:
cocoa
購入確認済み
始めの3回ほどは、塩がよく入るので捨て野菜で
徐々に塩の尖が落ち着いてきました。
柚子の香りが少し弱い気がします
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2024.4.6
おいしい
サイズ:
カラー:
だん
購入確認済み
ぬか漬けを食べない夫に食べてもらったら、おいしかったそうでこれなら食べれると言ってぽりぽり食べてます。にんじんを3日ぐらい漬けるのが好きです。たしぬかも欲しい。
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2024.4.6
毎日楽しみ
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
karuko
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
かつて作っていたぬか漬けとはひと味違う、とても食べやすいぬか漬けができます。体にも良いし、何より美味しいので、楽しく続けてます。毎日混ぜる必要もなく好きな野菜を入れて出来たら取り出すだけなので、この手軽さも大きいと思います!
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2024.4.4
おいしい!
サイズ:
カラー:
sun
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
いろんな糠床を試しましたが、ここのが1番おいしいと思います。もう少し量が多かったと思います。
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2024.4.3
早く巡り会いたかった
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
たけちゃん
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
これまで他社の糠漬を何度となく試していましたがどれも
馴染むまでがとても塩辛く糠の他色々加えてみたり… 塩辛さが私には会いませんでした
しかし 中川商店さんの糠漬は最初から塩辛さが無く美味しくいただくことが出来ました
あ~早く巡り会えはよかったのに…感じています
また 今後も色々なお野菜を漬けたいと楽しみです
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2024.4.3
残念でした
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
届いた糠床は黒っぽく酸化していて
塩ばかりが効いていて、残念でした
水分も多く、足しぬかをして
漬けれる様になりました。
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2024.4.2
とても美味しかったです
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
柚子と山椒の風味がプラスされてとても美味しいです。いつも食べるぬか漬けと違って味を変えたい時や、いくつかお漬物を並べる時や、お漬物の手巻き寿司をする時等重宝できます。今も冷蔵庫でお野菜を漬けています。帰って食べるのが楽しみです。毎日何を漬けようか考えるのも楽しみの一つになっています。
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2024.4.2
香りと味が好きです
サイズ:
カラー:
がんぴーさん
購入確認済み
年代:
50代
性別:
女性
花椒のピリリとした味と香りが好きです。たし糠も使っています。少ししょっぱいのが辛く、たし糠は塩分控えめだといいなと思っています。
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2024.3.27
1年前から使っています
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
使い始めは少し味が濃いかな…とも思いますが、ゆずと花椒の爽やかな風味が気に入っています。定番のにんじんや大根ももちろんおいしいですが、ゆで卵、ゴーヤ、アボカドもおすすめです。
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2024.3.26
ゆずと花椒のぬか床
サイズ:
カラー:
no name
購入確認済み
糠漬けを始めて5年目ですが、いつもと一味違う風味の仕上がりに満足しています。
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2024.3.26
いい香りです
サイズ:
カラー:
annie
購入確認済み
ぬか床を何度も失敗しているので便利に使えるこちらを購入。一つでは少なかったので買い足しました。
あけてすぐに使えて美味しい糠漬けをいただいています。
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2024.3.19
すっかりお気に入りです
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
今日はいい日だね
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
去年、残り物の野菜の無駄を無くすためにとお試しのつもりで、このゆずと花椒のぬか床を買ったのですが、その味や風味をすっかり気に入っています。糠の量が減り、ほんとは足しぬかが欲しかったのですが無かったので再度の購入です。ピリッとした花椒も月日が過ぎ漬ければ漬けるほどその風味が良いアクセントになりまろやかになって美味しいです。
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2024.3.7
普通
サイズ:
カラー:
なお
購入確認済み
量はあまりないので沢山は漬けられないが二人なら十分だと思います。
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2024.3.5
他には、ない味
サイズ:
カラー:
購入の用途
:ご自宅用
たまちゃん
購入確認済み
年代:
60代
性別:
女性
いろいろな糠床を試してみましたが、こちらの糠床は、一味も二味も違う美味しさでした。家族も大喜びで頂いていますが、私のオリジナルと思っているようなので、しばらくナイショにしている予定です。
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2023.11.5
美味しい
サイズ:
カラー:
よっしー
今まで何度か他の発酵ぬか漬けに挑戦しましたが、こちらのものが一番美味しかったです。 ゆずの風味もあり、普段あまり糠漬けを食べ慣れていない家族も今までの糠漬けより食べやすかったようです。 ただ、水分がものすごく出るのでキッチンペーパーで吸い取ったり、たしぬかで調整しています。 たしぬかが販売されなくなってしまったのか、今購入できないようなので、ぜひまた購入できるようにしてほしいです。
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2023.7.9
簡単便利
サイズ:
カラー:
あい
糠漬けを使ったことがない私でも、手軽に楽しめます。 きゅうりやにんじん、大根等、美味しくいただきました。
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2023.5.18
この糠床 とっても美味しいです
サイズ:
カラー:
とときち
今まで 他メーカーの糠床を使っていました。 こちらの糠床を譲って頂く機会があり 試してみたところ、他のものとは比べものにならない程 深くて優しいぬか漬けが出来上がりました! 花椒はお好みかもしれませんが 私は付属していたものを全て入れて漬けています。風味が本当に変わります。 今回 足し糠も購入して使ってみていますが 野菜からの水分が出ても 足す事で味が薄まらず スプーン1杯混ぜるだけなので面倒も無く、使い続けやすいと思いました。 もう普通の糠床には戻れないと思います
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2023.5.16
糠床なのにおしゃれ
サイズ:
カラー:
まきやん
贈り物セットの1つです。糠床なのにおしゃれで良いかなと。食を大切にしている方なので喜んでもらえるかなと選びました。
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2023.5.14
水分量が多めです
サイズ:
カラー:
RO
すぐにぬか漬けができるので便利です 水分量が多めに感じました。ベタベタとつきやすいです
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2023.5.2
手軽にぬか漬け
サイズ:
カラー:
みかん
二度目の購入です。すぐにぬか漬けの準備が整い助かります。
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2023.4.6
ぬかを育てるのが楽しみです。
サイズ:
カラー:
今日はいい日だね
初めて購入しましたがゆずと花椒の香りがいい感じで、また毎日かき混ぜないで良いのも手入れもしやすく気に入っています。ただ私には塩分がかなり濃く、現在のところ漬けたものを一旦軽く塩抜きしていただいています。香りは気に入っているので今後市販のぬかを買って塩分を調整しようかと考えています。
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2023.4.4
独特なお味
サイズ:
カラー:
すみか
我が家には合わず、独特な香りと味で箸をほとんどつけられませんでした。 塩みよりも添加された甘みや香りが先にたってしまいます。調和されていないのか原材料自体が我が家に合っていないのか食べられませんでした。お漬物感がない新しい味だと思います。
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2023.2.13
優しいぬか床
サイズ:
カラー:
やっちゃん
山椒の香りと柚がとても良いバランスです。 お野菜もゆっくりシッカリつかってくれ、優しい味になります。 何でも浸けてしまいます。
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2023.1.18
しょっぱいです
サイズ:
カラー:
ぴか
元々の水分が多くてベタベタ。 我が家にとっては塩分が濃いので専用の足しぬかではなく、普通のぬかを足して水分と塩分調整しました。
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2023.1.13
お手軽にぬか漬けが出来ます
サイズ:
カラー:
トド
余った根菜をつけて、美味しく頂いています。匂いが柚子で優しいので、冷蔵庫の中でも気になりません。とても良いです。
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2022.12.17
美味しく漬かります
サイズ:
カラー:
りん
子供の頃に母の手伝いで混ぜて以来のぬか床です。手軽に楽しめるのがいいですね。野菜嫌いの夫が毎夕、美味しいと食べています。かぶ、なす、セロリがお気に入りです。
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2022.12.15
リピートしています
サイズ:
カラー:
紫月
色んな種類のぬか床を試したけれど、これが一番美味しい。 最初から塩味がきつすぎないところも良いし、ゆずと花椒がアクセントになっている。 一度他のぬか床に変えたけれど、やっぱりこれに戻ってきたくらいお気に入り。
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2022.10.1
ぬか漬けデビュー
サイズ:
カラー:
いまムラサキ
たくさんいただいたキュウリを前に、こちらのぬか床を思い出しました。店員さんにアドバイスを受けていざデビュー。 わくわくドキドキ。 初めてキュウリのぬか漬が出来た時には感動しました。 そしてたしぬかも使い、毎日楽しみに向き合っています。手軽にぬか漬ができて嬉しいです。 ミョウガ、玉子、うずらの玉子などもお気に入りです。
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2022.9.15
初めてのぬか漬け
サイズ:
カラー:
ひなたぼこ
ぬか漬けに初挑戦。 お漬物が手軽にできるぬか床。初めての私にも美味く漬けられそうです。
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2022.8.29
きゅうりの色がとても綺麗で
サイズ:
カラー:
lute 32
きゅうりの色がとても綺麗に漬かったのと、漬かった後の香りがとてもよくて、気に入りました。ただ、これからどんどんぬかが少なくなっていくと思うので、どうやって管理していけばいいのか、よくわからないんですが。。。
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2022.7.31
大好きです
サイズ:
カラー:
枝豆
色々な糠床を、使ってみましたが、こちらが一番好きな味です。夏に糠漬けは欠かせません。初心者のかたにもおすすめです。
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2022.7.18
主役になれる美味しさ
サイズ:
カラー:
tomoco
試しに1つ購入してみて、大変美味しかったので、追加で1つ、足しぬかも購入しました。 何を漬けても存在感のある主役級の美味しさで、美味しいお米にお漬物、あとは汁物があれば充分。 お気に入りは木綿豆腐、ミョウガ、白菜です。今鰯を漬けてみていますが、頂くのがとても楽しみです♪
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2022.7.8
すぐに美味しい糠漬けが食べられます
サイズ:
カラー:
柴ちゃん
漬け過ぎると塩辛いてますが程よく漬けると山椒の香りもよく美味しいです
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2022.6.9
花椒が爽やか
サイズ:
カラー:
ききたろん
ユニークな柚子と花椒の清涼感が気に入っています 夏のかけて糠床の手入れが気になりますが野菜室に入れておくので安心!酸味が出てきてもまた良い感じです
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2022.6.6
ずっと気になっていました。もっと早くチャレンジすれば良かった。
サイズ:
カラー:
ぴんちゃん
面倒くさがりな私なので、普通のぬか床にあるように、毎日かき混ぜなければならない、というのが、今まで興味がありながら手を出さずにいた理由でした。 野田琺瑯の入れ物もあるし、冷蔵庫の一角で保管できるし、普通のぬか床と違い、一工夫のある味に興味が沸き、思い切って購入して正解でした。 使い始めは使い始めは少ししょっぱいなと思いましたが、段々塩加減も減っていき、食べ過ぎても気にならないくらいの塩梅になり安心です。早速、継ぎ足し用のぬかを購入しました。 毎日、何かを入れなくてはならない、というのが余裕のない日は億劫になる点がマイナス1です。
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2022.4.25
美味しく出来ました!
サイズ:
カラー:
さくもも
今までやったぬか漬けの中でも、一番美味しく出来ました!しかも、始めた直後から美味しく漬けられます。 別添付の山椒も入れてみると、香りが更に良くなり、辛さは感じませんでした。 ぬか床の量も丁度良く、夫婦2人(主に私)が食べきれる野菜が収まりました。これからの変化も楽しみです。
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2021.11.12
定番商品にしてほしい
サイズ:
カラー:
ともっち
そのままで、手軽にツウナな糠漬けがいただけます。 とても美味しいし、乳酸菌が身体にもいいので、続けて食べていきたいです。 ぜひ、定番商品にしていただきたいです。
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2021.9.13
その日から美味しい
サイズ:
カラー:
yumi
朝漬けて夜には美味しいぬか漬けが出来ました。風味も豊かで、家庭のぬか漬けでその日から手軽に美味しく食べられるのは魅力的です。買い足しもしたいので、定番商品にしていただきたいです。
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2021.9.12
美味しいお漬け物
サイズ:
カラー:
aaya
初めてぬかと容器購入しました。 初心者の私でも簡単に付けられました。 買ってくるぬかずけとまた違う風味で美味しいです。毎日何を漬けようか、考えています。 本当に水分は沢山でてくるんだなあーとか。 塩などは足した方いいのか?説明に柚子や昆布を、足してみてもとありますが塩など足すなどと書かれていないので、初心者にはどうしたらいいか?書いてないから余計なことしなくていいのか? 聞いてみたいと思いました。 そのお家によって味が変わってくるのでしょうね。長くぬかずけを楽しみたたいと思っています。
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2021.5.31
お勧めです、腸活にも、味も
サイズ:
カラー:
カゾサン
今までチャレンジした糠漬けの中で私の中では一番でした、今まで糠漬けには興味を示さなかった主人も美味しいと言って食べてくれます。もう3回も買い足し使ってます、柚子の風味とピリッと辛味が気に入りました。
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2021.5.27
お勧めします
サイズ:
カラー:
のり蔵
届いたその日に早速半熟ゆで卵を2日ほど漬けてみました。子供と一緒に食べてみたところ、とても美味しかったです。それからは毎日野菜等を漬けて楽しんでます。きゅうりは2日漬けると浅漬けのようですが、3日漬けるとしっかりとしたぬか漬けになってます。ただ、ぬか床の水分が多いかなと思いました。でも、やっぱり美味しいです。ぬか漬け好きな方には是非お勧めします。
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今回は少し緩い気がしましたが、浸けてみると品質はそんなに違わない感じでした
買ってすぐ美味しくつかるので手軽に使えます
足しぬかもあって便利だと思いました
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5時間くらいで食べてみましたがすごく美味しくてびっくりでした。
今まで何回か市販の糠床を試してみましたが、美味しさが全然違います。
この糠床に巡り会えて本当に良かったと思いました。
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これから大事に育てていきたいです。
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漬けて
美味しく頂いています
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昔から糠漬けをしていますが、涼しい部屋が無くなり冷蔵庫用を購入しました。漬ける野菜に合わせて塩を加減して塗り、糠には野菜からの塩が移りますが、糠自体に塩を沢山入れることはありませんでした。
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早速ミョウガ3個つけてみた(5時間位)
以前我が家の糠床だったらもっと酸味が強かったが これはとても優しい味に仕上がっていた
サラダでも良い位の味
次回はもう少し長く漬けてみる
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子供が糠漬けが苦手でしたが「ゆずと花椒のぬか床」に漬けるようになってから
食べるようになりました。
私個人的には、花椒のほのかな味が堪らなく好きです。
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手軽に出来るのが嬉しいです♪
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味が良いです。おいしいです。今後花椒を入れたらどう変化するのか楽しみ。
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10日漬けてもただの塩漬けのようで、一向に糠漬けの香りと酸味がしてきません。
思ってたのと違う〜。
発酵を促そうと自己責任で室温19度の日に思い切って冷蔵庫から出して、半日置いてみたところやっと微かに酸味が出たので、チーズと一緒にビールのアテにしました。美味しかったです♪
カブと胡瓜から沢山水がでて、ゆるくなったので、吸ってもらおうと干し椎茸を投入。旨み追加も期待して。育ってくれ〜。
美味しくなーれと期待して星3つです。
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お手軽に糠漬けをたのしめます
自分の糠床に比べると柚子が爽やかで
これから夏に向けての季節にぴったりです
私は山椒が好きなので付いていた山椒全部入れ
山椒感を楽しみましたがそうでもない方は
様子を見ながら少しづつ入れた方がいいかもです
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はじめににんじんと長いもを漬けてみたところとても美味しくできました。一口目は少し塩からいかなと思いましたが、食べすすめるとそんなこともなく、ご飯のお供にぴったりでした。
花椒はまだ追加していないので、この後味変として楽しみたいと思います。
冷蔵庫で漬けるので、暑い夏も安心です。
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ただ、生の柚子を普段から使い慣れている私には柚子の風味はあまり感じることができませんでした。
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美味しいのだ。😊
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最初は少し塩分強めでしたが、数回漬けるうちにちょうどよくなりました。
柚子と花山椒の風味がいい!
ぬか漬け生活、楽しんでます。
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山椒の香りはほんのり。
きゅうりを漬けましたが、とても美味しかったです。
専用の入れ物も購入しましたが、半分以下。
ちょっと少ないので、もう一袋買い足しました。
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きちんとしっかりした糠と塩分の加減がちょうど良く、大変美味しく仕上がりました。
これからは少しずつこちらの足し糠を入れてずっと楽しもうと思います。
パッケージも素敵なので、ぬか漬けに興味がある知り合いへのプレゼントにも良いと思いました。
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器に入れ替える必要なく、そのまま糠床として利用できるもので販売されていれば、入れ替える手間や袋に残ってしまう糠のムダもなく、尚いいと思います。
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他の糠床とは一味違います。
人参、大根、なす、胡瓜などなど
色々な野菜が楽しめます。
追加する糠床も購入したいです。
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ただ、好みとは思いますが、私には少々塩辛く
かんじました。
でもとても美味しく作れて家族からは好評価をもらって、やったーです!
ありがとうございました😊
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ぬか床はいつもこちらを購入している
一時期足し糠がなかったけれど、再販されたみたいで良かった
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ゆずの風味が癖になる、お漬物が毎食食べられて
今日はどんな野菜を漬けようか?と楽しみになっています。
きゅうり、大根、にんじん、カブは1日漬けても優しめの味。
少し水っぽくなったので、追加のぬかを購入しようと思います。
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塩分が私には丁度良くておにぎりと糠漬けが私の定番ランチになりました。
直ぐに水分が溜まるので、足し糠は必要です。
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以前別のメーカーの袋に入れたまま使える糠床も使ってみましたが、ジッパーの部分に糠がつまるのが嫌だったので、タッパーに詰め替えるタイプでもそこは手間だとは感じませんでした。
むしろ野菜用と卵・チーズ用に最初から別のタッパーに分けて使えるので、私には使いやすいです。
花椒が後入れできるのも味変を楽しめて良かったです。
野菜の水が出始めましたが、別売りで『追い糠』もあるのでそちらを使おうと思っています。
使い始めの塩味がキツいので、星ひとつ減らしました。
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特に大根がシャキシャキして、とても美味しい。
容器も素敵でかわいいね。友達に糠床を作ってわけてあげましたが、友達もハマってます。
凄く感謝されました。ありがとうございました。
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すこし塩気が強く感じます。浅漬けにするととても美味しい。
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家族にも好評で日本酒にも合います!
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たしぬかも買って楽しんでます。
花椒と柚子の風味は、ちょっとわかりづらかったです。
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買って良かった!
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柚子皮と花椒の香りが糠漬けの糠の香りと良く合い、更に奥深い不思議な旨味があります。これが自分ではなかなか出せません。
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味もとても上品で美味しく、色んな野菜で毎日頂いてます。
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最近は、水が出てきたら、切り干し大根を漬けてます。これがまた美味しいです。
山椒もいい味だしてますね。
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かなり古くなってきたので、新しいものに交換するために、購入しました。これを使い始めると、他のものでは物足りなくなりました。
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良い…!!最初は捨て漬けを3回しました。塩味もまろやかになり、ほのかに柚子の香りがしてさらに食欲倍増。
今後も色々漬けて楽しみたいと思います。
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とても残念です
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他の糠漬けを使ってみましたが、やはりこの味が私好みでした。
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簡単で手間がいらなくてありがたいです。
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リピーターとしてまだまだ必要になると思います。
自分が糠漬けを作ることに驚きつつもとっても美味しく毎日頂いています。
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確かに、前に使った「MUJI」は、@890円/1kg
こちらは、@1,404円/0.8kgでお高いですね。
お味は、花椒の香りも良く、美味しいです。
量は前に使っていた容器には少なすぎるので
もう少し多い方が…2袋買えばよかったです。
3千円近くなる…と思い、ちょっと躊躇しました。
補充用は、問い合わせましたが、販売していなくて残念…。
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ゆずの香りが爽やかでこんなに簡単で、美味しくできるなら色々試したいと思います。
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思わず軽くご飯をよそってもう1杯、お漬物で食べてしまいます。
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補充用だと味が少し物足りなく感じるので、夏野菜が美味しくなってくるとこの糠床を足して使っています。
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中川商店さんでお気に入りのぬか漬けに出会うことができ嬉しいです
今までは塩辛かったりでなかなか自分のお気に入りには遠く探していました
野菜を漬け始め追い糠として購入しました
いつも夏にダメにしてしまうので今年は続けられるように頑張りたいと思います
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味も薫りもいい、政七商店さんのぬか漬けの素大好きです!
ぬか漬け3年目の私、みんなに褒められています♪
早く足しぬかの再開お願いします。
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何度か糠と塩を足して、まだ、やっています。
もう少し経って、思っていたような味のぬか漬けができるようになればいいなぁと毎日混ぜています。
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美味しいぬか漬けが手間なく出来ました(^O^)
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おいしいです。
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浅漬が 好きで 冷蔵庫で 少量のぬか漬けを 作っています。香りも 良いので 夏場の楽しみに なりそうです。
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4時間後・・・
切った感触よし、
口に入れたら、生の感じを残しながらしっかりと<おつけもの>になっていた。
楽しみながらおいしいをトライしています。
1️⃣ ゆでたまご
4時間: 四つ割にしてオードブルに
8時間: 白い味玉
2️⃣ミニトマト
8時間: そのままパクリ?
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糠漬け好きにはたまりません!
ぜひ試してみてください。
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初体験です!美味しいです✨
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っと思いチャレンジしました。糠漬け容器も一緒に購入して ただいま楽しみながら(^^)
野菜を美味しく漬けています。
さっぱり上品な味の糠です。美味しいです!
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けっこう糠を足したのですがまだ水がでます
ただ、お味は大好きです
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つかる時間も早くて、山椒がぴりりと効いているところも気に入っています。
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徐々に塩の尖が落ち着いてきました。
柚子の香りが少し弱い気がします
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馴染むまでがとても塩辛く糠の他色々加えてみたり… 塩辛さが私には会いませんでした
しかし 中川商店さんの糠漬は最初から塩辛さが無く美味しくいただくことが出来ました
あ~早く巡り会えはよかったのに…感じています
また 今後も色々なお野菜を漬けたいと楽しみです
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塩ばかりが効いていて、残念でした
水分も多く、足しぬかをして
漬けれる様になりました。
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あけてすぐに使えて美味しい糠漬けをいただいています。
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