商品の特徴
種を愉しむジェラート
牛乳など動物性原料の代わりに”種”を用いた独自配合で作る、新しい植物性ジェラートです。
古来の食品保存技術”砂糖漬け”の製造過程でできる、種のエキスが滲み出たシロップを活用し、 それぞれの種をトッピング。食感まで愉しんでいただけます。誰もが一緒に、ジェラートを食べる幸せな時間
京都の中でも唯一"南禅寺御用達豆腐"と名乗ることを許された「京豆腐服部」の無添加豆乳を使用。
誰もが一緒に、ジェラートを食べる幸せな時間を過ごせますように、お作りいたしました。
それぞれ6種類の種の風味と、トッピングの種の砂糖漬け「種菓」の違いを味わってください。斗六豆バニラ
"美人"とも呼ばれる高級菜豆、北海道産の白花豆を使用。優しい味わいの中に、豆本来のホクホクとした質感を残しつつ、芳醇なバニラの香りを添えた定番フレイバー。
瑞穂大納言小豆
京丹波町旧瑞穂地区でのみ栽培される”瑞穂大納言小豆”を使用。なるべく煮汁を切らずに炊き上げることで、滑らかな食感の中に小豆の豊かな風味を閉じ込めました。親しみのある味わいで京都を感じられるフレイバー。
丹波黒豆
丹波名産の有機黒大豆を使用。濃厚な豆乳ベースの中に風味豊かに炊き上げた黒豆を挽き入れ、大豆本来のうまみやコクを存分に感じられる野趣溢れるフレイバー。
カシューナッツ
インドネシア産カシューナッツを使用。ローストすることで本来の甘さを引き出し、クリーミーさの中に心地よいナッツの香ばしさが広がる一品。精製していない原料糖の自然な甘さも特徴です。
スーパーグリーンピスタチオ
一大産地であるイラン産の中でも希少なスーパーグリーンと呼ばれるピスタチオのみを使用。濃厚な味わいの中にある爽やかさも特徴。その名の通り、鮮やかな緑色が目を惹く一品。
カカオ
京都のクラフトチョコレート「Dari K」のインドネシア産カカオ豆のみを使用。程よい酸味を残しつつ、有機ココナッツシュガーでフルーティーで深みのある味わいに。
トッピングに「種」の食感を愉しむ
カップの底にトッピングできるようにそれぞれの「種」がついています。
ジェラートの食感とのバランスを考えて、豆類は甘納豆(昔ながらのしっとり柔らかなもの)、ナッツ類は甘みのないローストナッツとなっております。ジェラートに使っている「種」の食感や味わいをジェラートと一緒にお愉しみください。畑へ足を運び、素材を吟味
可能な限り畑へ足を運び、素材を吟味し研究。保存料や着色料などの余計なものは一切使わずシンプルに仕上げています。
夏の贈りものにもお使いいただけます
色とりどりのパッケージは、それぞれの種のイメージの色合いに。3回の発送タイミングがございますので、ご自宅で試してみてから夏のご挨拶用としてお使いいただくこともできます。
創業約100年の京都の老舗甘納豆店がお贈りします
1926年創業の京都の甘納豆専門店・有限会社斗六屋。「砂糖漬け」と呼ばれる甘納豆作りで用いる古来の食品保存技術を活かしつつ、素材には従来の小豆や斗六豆の他、カカオやピスタチオなどのグローバルに愛される種も採用。種と糖だけで作る「種菓」を作る製造工程からできたジェラート。暑い夏にぴったりの涼菓をお届けいたします。
サイズ / スペック
商品詳細
名称 氷菓 原材料 【斗六豆バニラ】
豆乳（京都府製造）、砂糖、斗六豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、バニラビーンズ、（一部に大豆を含む）
【瑞穂大納言小豆】
豆乳（京都府製造）、原料糖、瑞穂大納言小豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、塩、（一部に大豆を含む）
【丹波黒豆】
豆乳（京都府製造）、原料糖、有機丹波黒豆、ぶどう糖、ココナッツオイル、粉あめ、こんにゃく粉、（一部に大豆を含む）
【カシューナッツ】
豆乳（京都府製造）、カシューナッツ、原料糖、ぶどう糖、粉あめ、こんにゃく粉、塩、（一部に大豆・カシューナッツを含む）
【スーパーグリーンピスタチオ】
豆乳（京都府製造）、ピスタチオ、砂糖、ぶどう糖、粉あめ、こんにゃく粉、塩、（一部に大豆を含む）
【カカオ】
豆乳（京都府製造）、有機ココナッツシュガー、カカオマス、ココアパウダー、ぶどう糖、粉あめ、こんにゃく粉、（一部に大豆を含む）
※本工房では、大豆、カシューナッツを含む製品を製造しております。内容量 定番6種（斗六豆バニラ、瑞穂大納言小豆、丹波黒豆、カシューナッツ、スーパーグリーンピスタチオ、カカオ）各90ml入×各1 賞味期限 氷菓につき賞味期限はございませんが、乳化剤・安定剤不使用のため、お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 販売者 株式会社中川政七商店
奈良県奈良市東九条町1112-1製造所 有限会社 斗六屋
京都府京都市中京区壬生西大竹町3-1栄養成分表示（100g当たり） 斗六豆バニラ 瑞穂大納言小豆 丹波黒豆 エネルギー 115kcal 127kcal 125kcal たんぱく質 3.6g 3.4g 4.9g 脂質 4.6g 3.7g 5.0g 炭水化物 21.5g 25.2g 20.4g 食塩相当量 0.0g 0.2g 0.0g 推定値
栄養成分表示（100g当たり） カシューナッツ スーパーグリーンピスタチオ カカオ エネルギー 160kcal 168kcal 160kcal たんぱく質 4.0g 4.0g 3.7g 脂質 7.7g 9.2g 5.3g 炭水化物 23.4g 18.9g 24.8g 食塩相当量 0.2g 0.3g 0.0g 推定値
商品サイズサイズガイド
サイズ 箱 - 26×21×12.5 単位：cm
取り扱いのご注意
お取り扱い上のご注意
ご注意 ※冷凍便につき、常温商品とは別々に発送されます。
※氷菓につき賞味期限はございませんが、乳化剤・安定剤不使用のため、お早めにお召し上がり下さい。
※トッピングはカップ底にございます。
※お召し上がりの際、少し溶かして全体をスプーンで練り上げて頂くと、よりなめらかな食感をお愉しみいただけます。
※ギフト包装不可の商品となります。
※本工房では、大豆、カシューナッツを含む製品を製造しております。
※商品の色が実物と異なる場合がございます。
中川政七商店では、環境負荷と廃棄物削減のため、商品パッケージのプラスチック削減を進めており、ふきんの透明袋を廃止しました。
中川政七商店のロゴリニューアルに伴い、商品への刻印やパッケージのロゴを、順次新しいデザインへと変更してまいります。商品により旧ロゴと新ロゴが混在する場合がございますので、予めご了承ください。
【ご確認ください】
こちらの商品はSHUKAを運営しております有限会社 斗六屋より直送でのお届けとなります
ご予約商品のためお届け日のご指定はお受けできません
●ご予約期間：発送日によって締め切り日が異なります
※7月11日発送分 → 7月4日（金）午前10時まで（受付終了しました）
※7月25日発送分 → 7月18日（金）午前10時まで
※8月8日発送分 → 8月1日（金）午前10時まで
●ご購入の際は発送日をご確認ください。
●こちらの商品は、クール宅急便でお届けいたします。
※通常送料とは異なりクール便送料が1,000円（税込）かかります。
※複数購入される場合は、1個につきクール便送料が1,000円（税込）かかります。
●ご予約商品のため「配送日指定」はお受けいたしかねます。
●ギフト包装不可の商品となります。
●ご予約後のキャンセルは受け付けておりませんので、ご注意ください。
●ご予約商品と通常商品の同梱発送はできません。通常商品は、予約商品とは別でご注文ください。
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●「クレジットカード」「楽天ペイ」でのお支払い方法の場合、システム上先払い決済となり、商品が届く前に決済させていただきます。予めご了承ください。
●納品伝票を同梱しておりません。
●数に限りがございます。限定数に達しましたら予約期間より早く受付を終了いたします。予めご了承ください。
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