堀内果実園

堀内果実園
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1903年(明治36年)に開墾。奈良吉野の山奥にて、ご先祖様より受け継いだ広大な山々で果樹を専門に栽培に取り組み、現在も6代目が園地を守っています。噛むほどに口の中に広がる果物の風味が特徴のドライフルーツ、ゴロゴロと果実感たっぷりのジャム、のどに優しいシロップなど、笑顔こぼれる幸せ果実をそのまんま使用した国産・完熟・無添加のこだわりの加工品たち。果物のおいしさをたっぷりとお届けします。

果物へのこだわり

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剪定 せんてい
12月~3月末に剪定作業を行います。葉っぱが茂った木々をイメージし、日当たり、風通しをよくして新しい枝が伸びるように枝を切り落としていきます。そうすることで害虫の発生を防ぐ効果もあり、農薬の散布回数を減らした栽培・特別栽培を心がけています。
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土作り
木を粉砕して作るチップや無化学肥料を使用し、春先に土作りを行います。ふかふかと健康な土壌にはモグラやミミズなどの微生物が生息し、活性された土壌での栽培を行っています。
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摘蕾 てきらい
柿の場合、栽培時に摘蕾(てきらい)と言って蕾を落とす作業があります。春先に細かく枝分かれして成長する枝先についた多数の蕾(だいたい1本に6~10個ほどの蕾がつきます)を、1本の枝にひとつだけに落としていく作業です。そうすることで、一玉一玉が立派な実に育つのです。
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ミツバチ応援隊
果実の木に花が咲き始めるころ、各園地にミツバチたちを放します。働き者のミツバチたちによって円滑に受粉が行われ、立派な実に育ちます。
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摘果 てきか
柿は、春先に行った摘蕾作業の見落とし確認をする意味と、場所によっては実際に育ち始めたひとつの実の育ちをよくする目的で、8月下旬から9月中旬にかけて、小さな柿の実を落とす作業を行います。成長過程に応じて収穫期に向け、最後の調整作業を行っていきます。
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収穫
収穫期には、いっせいに端から順に収穫するのではなく微妙に違う熟す時期を見分けながら、一玉一玉、一粒一粒ていねいに収穫しています。

加工へのこだわり

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1.シンプルな加工品だからこそ、いちばんいい素材を。
果物ひとつひとつの凝縮されたうまみを十分に生かすため、今が食べごろ!という果物の最もおいしいタイミングを基本に加工原料となる果物の選別を行っています。
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2.完熟の良さを失わないように。
完熟だからこそ出せる「鮮やかな色」。加工段階で雑に扱えばその鮮やかさも失われてしまうので、手作業でていねいに作り上げています。
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3.果実園だからこそのこだわり。
果物のおいしさをそのままお伝えしたい!との思いから、ついつい果物はふんだんに。もちろん加工は無添加で。つぶつぶ感やごろっとした果実感が特徴のコンフィチュールなど、たっぷりと果物の風味を楽しんでいただけます。

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堀内果実園 キウイ セミドライ 35g [1501-0144-208]
販売価格:¥756(税込)
堀内果実園 もも フリーズドライ 19g [1501-0144-209]
販売価格:¥756(税込)

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堀内果実園 フリーズドライベリーミックス いちご・ブルーベリー [1501-0146-201]
販売価格:¥972(税込)

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堀内果実園 ジンジャーシロップ [1502-0125]
販売価格:¥1,404(税込)

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堀内果実園 葛ゼリー [1501-0262]
販売価格:¥756(税込)
堀内果実園 コンフィチュール みかん 185g [1503-0032-206]
販売価格:¥1,080(税込)
【中川政七商店公式オンラインショップ限定】 堀内果実園 フリーズドライミックス 34g 12個セット [1501-0146-200-set]
販売価格:¥12,312(税込)

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【中川政七商店公式オンラインショップ限定】 堀内果実園 セミドライミックス 40g 12個セット [1501-0145-200-set]
販売価格:¥12,312(税込)

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堀内果実園 シロップ [1502-0087]
販売価格:¥1,296(税込)
堀内果実園 コンフィチュール いちご 180g [1503-0032-205]
販売価格:¥1,296(税込)
堀内果実園 コンフィチュール 富有柿 185g [1503-0032-204]
販売価格:¥1,080(税込)
堀内果実園 コンフィチュール キウイ 185g [1503-0032-203]
販売価格:¥1,080(税込)
堀内果実園 コンフィチュール すもも 185g [1503-0032-202]
販売価格:¥1,080(税込)
堀内果実園 コンフィチュール うめ 190g [1503-0032-201]
販売価格:¥1,296(税込)
堀内果実園 コンフィチュール ブルーベリー 180g [1503-0032-200]
販売価格:¥1,080(税込)
堀内果実園 フリーズドライミックス 34g [1501-0146-200]
販売価格:¥1,080(税込)

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堀内果実園 セミドライミックス 40g [1501-0145-200]
販売価格:¥1,080(税込)

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堀内果実園 温州みかん セミドライ 25g [1501-0144-207]
販売価格:¥756(税込)
堀内果実園 富有柿 セミドライ 38g [1501-0144-203]
販売価格:¥756(税込)

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堀内果実園 すもも フリーズドライ 25g [1501-0144-201]
販売価格:¥756(税込)

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堀内果実園 ふじりんご セミドライ 35g [1501-0144-200]
販売価格:¥756(税込)

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堀内果実園 ふじりんご フリーズドライ 20g [1501-0144-206]
販売価格:¥972(税込)
堀内果実園 種無柿 フリーズドライ 35g [1501-0144-204]
販売価格:¥972(税込)
堀内果実園 うめ セミドライ 60g [1501-0144-205]
販売価格:¥972(税込)

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堀内果実園 なし セミドライ 38g [1501-0144-202]
販売価格:¥756(税込)
堀内果実園 ギフトボックス 小 [horiuchi-giftbox]
販売価格:¥270(税込)


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